矿物质

✍ dations ◷ 2025-10-06 23:25:44 #矿物质

矿物质，又称为无机盐，除了碳、氢、氮和氧之外，也是生物必需的化学元素之一，也是构成人体组织、维持正常的生理功能和生化代谢等生命活动的主要元素，约占人体体重的4.4%。它们可以是常量元素（需求相对比较大）或微量元素（需求较小）。他们可以自然地存在于食物中，或是元素或矿物形式地被加入，例如碳酸钙或氯化钠。有部分这些添加物来自自然来源，例如地下的牡蛎壳。有时矿物质会被加入食物以外的饮食里，因为维生素和矿物质补充，和在食土病里，称为“异食癖”或“食土症”。适当地吸取一定程度的每种食用矿物质是有必要持续去维持身体的健康。而过量吸取食用矿物质可能会导致直接或间接的病症，归咎于身体里矿物质程度之间的竞争特性。例如，大量的锌并不有害于它自己，但却会导致铜的不足（除非补偿，按照老年眼疾研究计划里指出）。有媒体报导称，物体接触矿物质含量过高的井水后，会在物体表面形成薄膜，经长时间暴晒，薄膜会变成坚硬的外壳，即“石化”。不同地理学地区的土壤含有不同数量的矿物质。在人类营养里，饮食的常量元素（每日营养素建议摄取量，RDA > 200 mg/每日）分别是：最重要的微量元素（RDA < 200 mg/每日）分别是：碘的需求量相比其它在这名单中的微量元素为大，因此有时被认为是常量元素。尽管钠的需求量很大，钠一般不被包括在“营养补充品”中，因为很多食物都含有钠这矿物。注：以上名单并不是任何矿物质作为营养补充的需求的认可准则。很多其他矿物质已被建议列为人类必要的营养素，分别是不同的数量。证据标准将根据不同的元素而变化，并且不是所有元素已经明确地认可为人类必需的营养物。普遍的候选者包括（缺乏科学证据证实的元素被标记为“未经证实”）:食物供应里其他各种各样的元素可能会由持有不明的营养价值（例如银）到变为有毒性（例如汞）。很多研究指出人类能经常受益于矿物质的补充。维生素和矿物质是相互依赖的，需要互相的存在来达到充分的效益；只采用综合维他命，而没有用矿物质几乎不比采用一种维他命和同时有矿物质有效。广泛的大学研究也显示出，补充矿物质的最大生物相容性形式是螯合矿物质（一被连结到一特别大小的氨基酸）。医学导航：营养学辅助、代谢、微量元素病理、失调、症状／人名、先天药物（A8/11/12）

相关

电解质电解质（英语：electrolyte）是指在水溶液或熔融状态可以产生自由离子而导电的化合物。通常指在溶液中导电的物质，而固态可导电的物质不算电解质。这包括大多数可溶性盐、酸和碱。
分体词分体关系（英语：Meronymy）是一种语义关联。如果 A 是 B 的一部分，或 A 是 B 集合的成员，则称 A 是 B 的分体词，B 是 A 的整体词。例如，“手指”是“手”的分体词，“轮胎”是“汽车”
小病疾病是生物在一定原因的损害性作用下，因自稳调节紊乱而发生的异常生命活动过程，是特定的异常病理情形，而且会影响生物体的部分或是所有器官。一般会解释为“身体病况”（medical
不孕不育不孕（英语：Infertility）又称不育，是指人类、动物或植物无法透过有性生殖繁衍后代的情形。对于大部分健康的成熟动植物个体而言，会在生命中的特定时期内有生育能力，不过真社会性物
下视丘下丘脑（英语：Hypothalamus），是调节内脏活动和内分泌活动的较高级神经中枢所在，又称丘脑下部。位于丘脑的下方（希腊文 ὑποθαλαμος = under the thalamus），脑干的上方，控制身
分子克隆分子克隆（英语：Molecular cloning，又译分子纯化繁殖），而克隆英文字面上的意思，其实就是分子克隆，定义是指分离一个已知DNA序列，并以in vivo（活体内）方式获得许多复制品的过程。这一复
主要组织相容性复合体主要组织相容性复合体（major histocompatibility complex，MHC），又称主要组织相容性复合基因，是存在于大部分脊椎动物基因组中的一个基因家族，与免疫系统密切相关，其中人类的MHC糖蛋
格雷夫斯病弥漫性毒性甲状腺肿（Toxic diffuse goiter），又称格里夫氏症（Graves' disease），为一种主要侵犯甲状腺的自身免疫性疾病。此病为导致甲状腺功能亢进症最常见的原因，且会导致甲状腺肿
亚胺培南亚胺培南（Imipenem）是一种碳青霉烯类抗生素，属于β-内酰胺类。该药于20世纪70年代中期由默沙东开发。同其他碳青霉烯类抗生素类似，亚胺培南对许多多重耐药革兰氏阴性菌产生
维生素B维生素B也作维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B是身体内新陈代谢必需的一环，每种维生素B都参与了关键的代谢反应，通常以辅酶的形式存在