鹰嘴豆泥

✍ dations ◷ 2024-12-22 23:48:05 #鹰嘴豆泥

鹰嘴豆泥或鹰嘴豆沙（阿拉伯语：حُمُّص‎、拉丁化：Hummus）是黎凡特食物。鹰嘴豆泥常与蔬菜、面包和烤肉一同供应。鹰嘴豆泥可以含有柠檬、大蒜、芝麻酱和辣椒。作为主材料的鹰嘴豆含有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素B、锰及其他营养成分。因为各地都有其独特的食谱，所以实际上的营养含量会有差异，主要因鹰嘴豆、芝麻酱跟水的比例而变化。Template:Legume dishes Template:Cuisine of Turkey

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