鹰嘴豆泥

✍ dations ◷ 2025-06-07 17:51:52 #鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥或鹰嘴豆沙(阿拉伯语:حُمُّص‎、拉丁化:Hummus)是黎凡特食物。鹰嘴豆泥常与蔬菜、面包和烤肉一同供应。鹰嘴豆泥可以含有柠檬、大蒜、芝麻酱和辣椒。作为主材料的鹰嘴豆含有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素B、锰及其他营养成分。 因为各地都有其独特的食谱,所以实际上的营养含量会有差异,主要因鹰嘴豆、芝麻酱跟水的比例而变化。Template:Legume dishes Template:Cuisine of Turkey

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