何瑭(1474年-1543年),字粹夫,号柏斋,河南怀庆府(今武陟县)人,祖籍直隶如皋县。明朝政治人物,进士出身。
弘治十四年(1501年)辛酉科河南乡试第一名举人。弘治十五年(1502年)联捷二甲第四十八名进士。初为翰林院修撰,因不屈从权阉刘瑾,贬官开州同知。历官工部、户部、礼部侍郎,进南京右都御史。嘉靖二十二年(1543年)卒。谥文定。
何瑭工诗文,文体朴质,不拘泥于格律。有《柏斋集》十一卷,又有《医学管见》、《柏斋三书》等。又善散曲,有《柏斋何先生乐府》一卷。
曾祖何贵;祖父何滨;父何森,母刘氏。