辽菜

✍ dations ◷ 2025-11-12 19:27:52 #辽菜

辽菜是指辽宁的地方菜肴，为中国菜系之一。辽菜形成于清朝初年，是在鲁菜和官府菜等基础之上，并结合东北的地域特点以及人们的饮食习惯而慢慢形成的一种菜系。辽宁菜注重刀功、勺功和火功的运用。尤以炖、烧、熘、扒见长，加以围、配、镶、酿。传统上的辽宁菜有偏咸，油厚汁浓，酥烂、形佳色艳的特色。珍珠元鱼、游龙戏凤（用刺参、笋鸡、人参烹制）、扒三白（肥肠、菜心、笋片）、铁岭李记坛肉、沟帮子熏鸡、相较于原版（黑龙江版）加入番茄酱淋炒的锅包肉（东北菜）、葱烧海参、海城牛庄馅饼、老边饺子。王甫亭、徐子明、张彭年、张俊、唐克明、任树芳、黄明轩、刘国栋、刘敬贤、金立新、曹建华、董春晖等。

相关

头重脚轻头重脚轻（Lightheadedness）也称为头昏目眩，是头晕时常见，令人不悦的感觉，常伴随着可能会昏倒的感觉。头重脚轻的感觉可能是短期或长期的，偶尔也可能是慢性病。当时也可能会出现所
X-单体综合征 (XO)特纳氏综合征（Turner syndrome，简称TS）也被称作Ullrich-Turner氏综合征（Ullrich-Turner syndronme）、性腺发育不良（Gonodal dysgenesis）以及45,X，是雌性个体因X染色体部分或完全缺失
大陆架大陆架，又称陆架、棚或陆棚，是大陆沿岸土地在海面下向海洋的延伸，可以说是被海水所覆盖的大陆。在过去的冰川期，由于海平面下降，大陆架常常露出海面成为陆地、陆桥；在间冰期（冰川消
尼古拉·卡诺尼古拉·莱昂纳尔·萨迪·卡诺（Nicolas Léonard Sadi Carnot，1796年6月1日－1832年8月24日），法国物理学家、工程师，常被形容为“热力学之父”。尼古拉·卡诺在1824年6月12日发表了
无板纲原口动物 Protostomia见内文无板纲（学名：Aplacophora）是软体动物门的一个纲，曾被认为是多系群，近年再次被确认为单系群。仅有300种左右。是一类身体呈蠕虫状的软体动物。过往当生
木雕木雕是木工的一个分支，是指以刀和凿雕刻木材，制成艺术品或装饰品的工艺。选用质地细密坚韧，不易变形的树种：传统的木雕是将整块木头粗加工（例如加工成规则形状例如正方形等）后再进
量子力学诠释量子力学已通过全面、严谨的实验验证，但应该如何诠释这些实验结果，从此又可对大自然的根本运作方式得出如何的结论，众说纷纭。林林总总的理解方式，统称为量子力学诠释。诸多学派
国防部政治作战局国防部政治作战局为中华民国国防部的政治作战最高专责单位，负责中华民国国军政治作战工作之策划与督导。1920年代，中国国民党总理孙中山有感当时中国各地军阀分据，需要教育养成
国王十字坐标：51°31′49″N 0°07′25″W / 51.5303°N 0.1236°W / 51.5303; -0.1236国王十字（King's Cross）是英国伦敦市中心的一个区域，位于查令十字以北4.8公里。国王十字车站和圣
民族优越感自民族中心主义（英语：Ethnocentrism），是一种认为自己的文化优于其他文化的信仰。具有自民族中心主义的个人会判定其他族群与自身族群或文化有关连，尤其是语言、行为、习俗与宗教