越南国防部（越南语：Bộ Quốc phòng/部國防）是越南政府的一个部，负责管理、领导及指挥越南军事事务与国防工业。
根据1992年越南宪法，国防部是越南人民军及其它准军事力量的最高指挥机构。最高指挥机关由国防部办公厅及总参谋部（）、总政治局（）及其他总部单位。总参谋部负责实施军事指挥，总参谋长也是国防部常务副部长。总政治局负责军队政治工作与党务工作，还包括军事审判、军事检察、军队律师等工作。国防部还下辖总技术局（也译作技术总局 ）、总后勤局（也译作后勤总局）、国防工业总局（）、国防情报总局。隶属于国防部的还有海警局（）、救护救难局（）、外事局（）。国防部办公厅（Văn phòng Bộ）同时作为越共中央军委的办事机关。
越南军事力量由陆军、海军、防空空军、边防部队、海警等组成。越南人民军有45万现役人员，5百万预备役人员。越南陆军包括4个军、7个军区与1个司令部、6个兵种（）：炮兵、坦克装甲兵、工兵、通信兵、化学兵、特工兵。海军分为5个沿海区（）。
国防部还领导21所学院（）与大学（），1所师范学院（）。越南国防学院（Học viện Quốc phòng）是唯一一所培训越南战略战役指挥军官的机构。其他军校还有：设在河内的政治学院、大叻陆军学院（中级指挥）、军事技术学院（越南国家重点高校）、军医学院、后勤学院、陈兴道陆军大学（2010年10月28日由陆军第一军官学校改名，培养基层指挥军官）、阮惠陆军大学（由陆军第二军官学校改名）
国防部管辖其他机构还有：
国防部管辖若干经济企业。例如，Viettel Mobile是越南国内领先的移动通信企业。
下图演示了越南国防部的组织架构：
越南国防部预算占GDP的2%。大部分预算用于人员维持费。近年来的军事预算：
