家政营养学

✍ dations ◷ 2025-10-26 19:07:26 #跨学科领域,食品科学,营养学

家政营养学（德语：Ökotrophologie；英语：Ecotrophology；均由希腊语词缀οἶκος（oikos，意为“家”）、τροφή（trophe，意为“营养”）与表示学科的后缀-λογία（-logía）构成）自20世纪60年代以来成为一门由家政学与营养学整合而成的独立的跨学科专业。这个词在德国以外很少见。

根据联邦统计局的数据，在2012/2013冬季学期，9505名学生注册了营养与家政学专业的学士与硕士课程。与去年相比，可以看到人数有2.5％的略微增长。这些学生中有28.4％是第一学期新生。值得注意的是女生比例很高，只有16.2％的学生是男性。592名外国学生占学生总数的6.2％。

德国下列大学与应用科学大学有家政营养学专业：

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