首页 >
可接受每日摄入量
✍ dations ◷ 2025-04-10 08:56:28 #可接受每日摄入量
一日可接受摄取量 或 ADI 是指食物或饮用水中特定物质每天不影响健康下口服可摄入量。最初适用于食品添加剂,后来也适用于兽药或农药残留物。ADI通常以每公斤体重每天可摄取毫克表示。这一概念于1961年由欧洲理事会首先提出,后来由粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)联合研究,该委员会由联合国两个机构,即粮食及农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)组成。ADI值基于当下的研究,包括对动物人类的长期观察。首先,不产生毒性作用的物质量无可见不良反应水平(NOAEL)被确定下来 。 通常这些研究会使用几个不同的剂量,包括一些高剂量。 若是在对物质的不同效果进行研究的情况下,通常采用最低的NOAEL。 然后,用NOAEL(或其他出发点,如基准剂量水平(BMDL))除以常规100的安全系数,以考虑到测试动物和人之间的差异(因子10)和可能存在的灵敏度差异(另一个因素10)。 如果出发点价值含有不确定性,且有关信息(NOAEL或BMDL)证明了这一点,则可以使用100以外的的安全系数。 例如,如果ADI基于来自人类的数据,安全系数通常为10而不是100. ADI通常以mg / kg体重给出。对于正常体重的成年人而言,ADI是标准的安全摄入量,也就是该成年人每天消耗此物质的平均量。已经讨论了对婴儿安全因素的增加,但不是必需的,因为在儿童身上,化学物质的排出速度事实上通常更快。而且儿童一般患病率高于成年人,食物添加剂引起的不良反应可以容易地被伪装成任何儿童常见的健康问题。此类的混淆对健康成年人来说将不会那么容易。 ADI不考虑非计量导致的个体过敏反应。ADI越高,安全的常规摄取量越高。每日耐受量的概念通常用于不需要的污染物或其他化学物质。ADI概念可以被理解为长期暴露或重复摄入于食物存在或添加的化学化合物的毒性,而不是急性毒性。化学物质的临界极限值(TLV)是指工作人员可以在其中日复一日地工作而没有不利影响的量。
相关
- 2020年新型冠状病毒肺炎事件重定向至:
- 慢性阻塞性肺疾病慢性阻塞性肺疾病(英语:Chronic obstructive pulmonary disease,缩写为COPD),常简称为慢阻肺。是一种以持续性的气流受限为特征的阻塞性肺疾病(英语:Obstructive lung disease)。其
- 抗银屑病药干癣(英语:psoriasis,/soʊˈraɪ.əsᵻs/,学名为银屑病,又称“白疕”或“牛皮癣”)是一种慢性皮肤疾病,主要特色是在身上出现一块一块异常的皮肤。通常,这些块状皮肤异常会发红、发
- 青霉菌青霉菌是最常见的真菌(半知菌)中的一种。肉眼可见其孢子的颜色为蓝绿色,因而得名。但是并非所有青霉属的霉菌都为蓝绿色,也有白色或者绿色。在显微镜下,可见其呈笔一样形状的笔状
- 焦油焦油旧称溚(英语:tar),是一种黑色的粘稠液体,是有机物经过加热干馏的产物,常见的为用煤炼焦产生的煤焦油,但木材干馏也会产生木焦油,此外泥炭干馏,石油分馏产生的重油也被称为焦油。
- 希佩尔-林道综合征希佩尔-林道综合征(Von Hippel–Lindau disease,VHL综合征)是一种罕见的常染色体显性遗传性疾病,表现为血管母细胞瘤累及小脑、脊髓、肾脏以及视网膜。其若干病变包括肾脏血管瘤
- IUPAC国际纯化学和应用化学联合会(英语:International Union of Pure and Applied Chemistry,简称IUPAC,/ˈaɪjuːpæk, ˈjuː-/),又译为国际纯粹与应用化学联合会、国际纯化学与应用
- 圣罗伦斯河圣劳伦斯河(英语:Saint Lawrence River,法语:Fleuve Saint-Laurent)是北美洲的河流。位于加拿大和美国境内。起源于安大略湖,流经蒙特利尔(加拿大境内)、魁北克市,在加斯佩地区注入大
- 己糖己糖(英语:Hexose),又称为六碳糖,是含有6个碳原子的单糖,化学式为C6H12O6. 1位含有醛基的6碳糖称为己醛糖, 2位含有酮基的己糖称为己酮糖。己糖六个碳原子中有五个碳原子连上了羟基
- 大雁大雁可以指: