豆腐酿

✍ dations ◷ 2025-01-23 04:46:03 #豆腐酿

豆腐酿，又称酿豆腐，是流行于中国两广，湖南，福建等地的一种豆制品，深受人们的喜爱。豆腐酿的制作原料包括，新鲜的南豆腐（即采用添加石膏做的水豆腐），肉馅，卤汁。肉馅可由纯猪肉、纯鸡肉、纯牛肉佐以葱、韭菜等做成，也可以在上述肉类中添加鱼肉等其它肉类为辅，别有一番风味。根据制作手法和结构的不同，豆腐酿可分为三种。前两种都是放在锅里蒸熟然后浇上卤汁而做成的。第三种可以采用前两种的做法，但大多数是把其放到油锅里煎熟，然后在浇上卤汁。因为豆腐易碎，因此第三种做法是要求有一定的技术含量的。豆腐酿与豆腐干酿肉或油豆腐酿肉不能混为一谈，不仅仅是食材的不同，连烹调手法也不同，后两者往往是老火煲熟的。从食材和制作过程来讲，前者更为健康。

相关

发热性癫痫热性痉挛（febrile convulsion），又称作又称作发烧性抽搐、热性抽搐、热性惊厥、热性全身痉挛，是一种癫痫性发作（英语：epileptic seizure），伴有体温升高的症状但是并无任何潜在的健康
高卢-意大利语支高卢-意大利语（Gallo-Italian）是北意大利语言的总称，包括皮埃蒙特语、利古里亚语、伦巴第语、艾米利亚-罗马涅语。高卢-意大利语又称北意大利语。在意大利，中央集权主义者认为高
异黄酮异黄酮（Isoflavones）是自然界的异黄酮类化合物，其中许多是哺乳动物的植物性雌激素（英语：phytoestrogen）。异黄酮主要是由豆科植物所分泌。异黄酮和许多相关的植物性雌激素会作为营
创始者效应创立者效应（英语：founder effect，亦称为建立者效应或创始者效应、始祖效应）是加速族群遗传漂变作用的一种形式，指由带有亲代群体中部分等位基因的少数个体重新建立新的群体，这个群
竹竹部，为汉字索引中的部首之一，康熙字典214部首中的第一百一十八个（六划的则为第一个）。就繁体和简体中文中，竹部归于六划部首。只以上方为部字。且无其他部首可用者将部首归为竹
安东尼·鲍森安东尼·“东尼”·詹姆士·鲍森，OC，OOnt，CH，FRS，FRSC（英语：Anthony 'Tony' James Pawson，1952年10月18日－2013年8月7日），英裔加拿大科学家，他的研究带来了对信号转导的革命性理解，这是细
依赖保育 (CD)依赖保育物种又称依保物种，是IUCN中保护现状属于Conservation Dependent（cd）的一类物种。保护现状比较低，但依赖于人类保育，以防止其濒危或灭绝。观测此物种必须聚焦于一个持续的
月球岩浆海月球岩浆海是因为大撞击会释放出大量的能量，因而假设原始月球忒亚完全熔化所形成的。岩浆海的证据来自月球高地的地壳是由大量的斜长岩组成，以及存在着地球化学元件上高度浓缩
DSL数字用户线路（Digital Subscriber Line，缩写：DSL）是通过铜线或者本地电话网提供数字连接的一种技术。它的历史要追溯到1988年，贝尔实验室一位工程师设计了一种方法可以让数字信号
女性副政府首脑这是关于女性人物担任选举或者任命产生的国家政府副首脑的列表。本表也列出在总统制国家同时担任国家副元首的政府副首脑。