苍井优（本名山里优，1985年8月17日－），出生于日本福冈县春日市的女演员，隶属于伊藤公司。
苍井优小学时期就开始在所属事务所拍摄广告。1999年，从约1万人中雀屏中选，饰演音乐剧“Annie”中“ポリー”一角。
2001年，她首度出演岩井俊二导演的电影《关于莉莉周的一切》。
2002年，她被选为三井的Rehouse广告（リハウスガール（日语：リハウスガール））第十任代言人。
2003年，她在《新高校教师》中第一次在电视剧有比较重要的角色。
2004年，她在电影《花与爱丽丝》中演出，大受好评，并荣获第14届日本电影专业大奖（日プロ大赏）最佳女主角。
2005年，该年度共上映7部电影作品，包括她首度主演的电影《天国的来信》。
2006年，她参加第11届釜山国际电影节，同时以亚洲电影女演员代表的身份，与市原隼人、香椎由宇一同谢幕。同年，与松雪泰子共演的电影《扶桑花女孩》广受好评，荣获日本电影金像奖、蓝丝带赏等多项大奖。
2008年，她首度主演日剧《料理仙姬》，剧中饰演一升庵的女老板半田仙。
2010年，她饰演大河剧《龙马传》的女主角之一阿元，亦是首度参与大河剧演出。
2019年6月5日，她公布与搞笑艺人山里亮太结婚。
