控制图（Control chart），也称为修哈特图或流程行为图，是统计制程管制（英语：Statistical process control）中，确定制造或业务流程是否在统计控制状态下的一种工具。
控制图是七种品质控制的基本工具（品管七大手法）之一。
控制图是在不同的时间针对流程中重要数据进行的取样，用取样的结果来表示流程的特性，一般也会有理想的上限及下限范围。像生产线可能会用每小时的生产量或良率绘制控制图。若控制图取样到的数据变异不大，表示流程稳定，不需要对流程控制变量进行修改。如果控制图显示数据变异大，表示流程不稳定，而控制图可帮助发现变化源头。另外，流程数据可用来预测未来流程表现，若流程稳定，但数值在理想范围以外，需设法找出变异的来源，再设法改善系统。
控制图由贝尔实验室的Walter A. Shewhart在1920年间发明。公司的工程师设法要提高电话传输系统的可靠性，因为放大器和其他设备必需埋在地下，需要减少失败和检修的比率。在1920年，工程师已经发现，减少生产流程变异的重要性，同时，他们意识到针对不合格产品的持续性流程调整反而增加了变异，降低了品质。Shewhart根据系统和特殊原因（英语：Common- and special-causes）把问题分类，1924年，他写了一份内部备忘录，也介绍如何利用控制图来区分系统般原因及特殊原因。Shewhart的上级George Edwards回忆说：“Shewhart博士写了一份简短的备忘录，一页长，其中的三分之一是一个简单的图，也就是现在称作控制图的图表。这个图和简单的文字产生了所有今日称作流程品质控制的重要原理和思想。”Shewhart强调把生产流程纳入统计制程管制（英语：Statistical process control）（其中只有系统原因的变异，并将其进行控制）对于预测未来产量及有效管理流程的重要性。
Shewhart博士创造了控制图的基础和统计学控制状态的概念，还从单纯数学统计学理论中，了解了实际流程产生的数据一般会呈现“正态分布曲线”（高斯分布，一般也称为“钟型曲线”）。他发现通过观察生产数据的变量，不会永远和自然的数据有类似特性（粒子的布朗运动）。Shewhart博士得出结论，每个流程都有变量，流程中有些的变量可控，属于流程自然现象，其他变量不可控，但不一定出现在流程因果系统中。。
约在1924年左右，Shewhart的发现引起了爱德华兹·戴明的注意，戴明后来在美国农业部工作，也是美国统计局的数学顾问。在未来半个世纪，戴明一直倡导Shewhart提出的控制图，在二战日本战败后，戴明成为联军最高统帅部的统计学顾问，开始长期在日本工作，传播Shewhart的思想，统计图开始广泛应用于日本的生产工业中。
统计图包括:
控制图还可以加入其他的项目：
控制图的用意是在当作一个启发用的资料，戴明坚持它不是一个假设检定，也不是内曼皮尔逊理论（英语：Neyman–Pearson_lemma）所引发的。他说大部分工业应用下统计样本和采样框架（英语：Sampling frame）分散的特性影响了传统统计方法的使用。戴明的目的是寻找因果系统“...通过很多不确定环境、未来和过去....”，他提出在这种环境下，三个标准差提供了“... 在以下二个错误之间可以使损失降到最少的方法”。
