爱德华·盖莱克（波兰语：Edward Gierek；1913年1月6日－2001年7月29日），是一位波兰共产主义政治家。
1913年生于波兰南方索斯诺维茨的波拉博卡。4岁那年，父亲在一次煤矿的意外事故中丧生，母亲再婚并移居到法国北部，盖莱克就在那里度过了他的童年。1931年，盖莱克加入了法国共产党，随后被送往波兰组织罢工活动。在加利西亚的斯特雷服完兵役后，于1934年到比利时Waterschei的煤矿厂工作，并再那里加入了比利时共产党。二战期间，组织一由波兰游击队员组成的团体。1948年，盖莱克回到波兰，逐步提升他自身在党内的地位，借此于1957年成为波兰国会议员，在1957年至1970年担任党内卡托维兹省第一书记期间，奠定了个人权力的基础，成为党内年轻一辈技术主义派的领导者。
1970年下半年，波兰因为恶劣的经济情况引发了暴乱，盖莱克取代了瓦迪斯瓦夫·哥穆尔卡成为第一书记，承诺将改革经济体系、工厂现代化与增加日用品的供应。特别在外援方面，盖莱克与西方政治家关系良好，尤其是法国的季斯卡总统与德国的施密特总理，这对于波兰获得西方国家的援助或借款无疑扮演着催化剂的作用。1970年代初期，波兰的生活水平明显地提高，有段时间，盖莱克被称为“令奇迹发生的人”。
但1973年的石油危机使得经济情势不稳；1976年盖莱克不得不调高商品的价格。新的暴动开始了——在拉多姆地区尤其严重。虽然抗议群众被强制驱逐，但原定调高价格的政策最终还是取消了。1979年盖莱克不顾勃烈日涅夫的警告，同意让教宗若望保禄二世访问波兰。庞大的外债、食物短缺、过时的基础工业建设迫使1980年展开新一轮的经济改革。再一次地，物价提升引起了全国性的抗议活动——在格但斯克和什切青的造船厂尤其激烈。盖莱克被迫承认团结工联为合法政党，并认可罢工者的权利；随即，在1980年9月5日下台，由卡尼亚接任第一书记。在卡尼亚之后的统治者雅鲁泽尔斯基紧接着在1981年12月13日宣布戒严，盖莱克也被关入监狱。
盖莱克和妻子Stanisława共育有两个儿子，长子亚当·盖莱克（Adam Gierek）亦是波兰政治家，欧洲议会成员。盖莱克晚年居住在切申——接近Ustroń山区南方风景区的城市，2001年因肺部疾病过世，享寿88岁。
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