长泽美树（日语：長沢 美樹，1970年7月11日－），日本女性配音员、舞台演员、广播主持人（日语：ラジオパーソナリティ）。出生于北海道带广市，福岛县郡山市出身、成长。身高158cm。A型血。原属东京俳优生活协同组合（简称俳协），现所属Atomic Monkey（名誉会长），剧团HEROHERO-Q公司（日语：劇団ヘロヘロQカムパニー）（劇団ヘロヘロQカムパニー）团员。
长泽从小学时期受到小说《飘》衍生电影和漫画作品的影响下，自己开始尝试写小说。高中3年级的秋天，她决定以播音员为职志，但是到了最后选择走上声优之路。
决定要当声优的她去购买了动画雑志， 并申请了翻开杂志最先看到的胜田声优学院的报名书。结果寄来的报名书被大雨淋得湿透，她认为这是让自己“不要当声优”的意思而一度放弃。但是由于胜田声优学院人员的过失，她又再次收到了报名书，因此觉得“果然命运还是要让我成为声优的”。
其后，长泽从福岛前往东京发展，在预备学校和声优培训学校通学期间，与同样也是新人的同行关智一开始交际认识。但是在短暂的时间内结束，不过在这之后2人经常在广播节目和动画作品一起合作。并与同样是俳协出身的其他声优一起成立新的声优经纪公司Atomic Monkey和舞台剧团“剧团HEROHERO-Q公司 页面存档备份，存于互联网档案馆”。
长泽在养成学校时期的声优出道作是广播剧CD《伊卡洛斯之翼》的乙女（石像）。动画则是《面包超人》的蜡笔人。
1995年，长泽因声演电视动画《新世纪福音战士》角色伊吹摩耶、OVA《非常偶像Key》角色厨川樱使她自己的知名度大幅提升，翌年1996年播出的电视动画《勇者指令》角色户部真理亚是长泽在勇者系列中第一位声演男性勇者的女性声优（也是在男性勇者的声优阵当中唯一的女性，《勇者王FINAL》女性勇者光龙·暗龙·天龙神则由女性声优担任〈担任的声优是田村由香里〉）。
1997年的深夜电视动画《吸血姬美夕》主角美夕是长泽第一次声演主角的作品。
翌年1998年起，长泽在自己的动画出道作《面包超人》为次要角色奶油面包小弟献声，从此成为她的长寿动画代表作品之一。
出道以来大多声演个性直爽坦率的女性、活泼的少年，但偶尔也会饰演像大人般的“傲娇”女性。
从小很就喜欢动画《机动战士高达》，因此她的梦想是当太空人前往宇宙。并决定以同名作品的主角阿姆罗·雷作为将来有小孩时要取的名字，叫“阿姆罗和雷”，结果被周围的人反对。之后安室奈美惠出道之际，长泽自知之明地想着“被抢先一步了”。
和别人打招呼时，依照自己的惯例会先说“がっつんわ!!”。而“がっつんわ!!”这句话的由来是长泽她在做咖喱饭时，为自己做的咖喱取名叫“がっつんカレー”。
19歳的时候，和双人搞笑艺人团体伦敦靴子的田村淳是意大利主题餐厅的打工同事（田村则负责调理）。
在她自己的配音作品中，与《新世纪福音战士》的伊吹摩耶、《悠久幻想曲（日语：悠久幻想曲）》的帕媞·索尔这2个角色的生日都是在同一天。
※粗体字表示说明饰演的主要角色。表示说明饰演至今的作品系列。
