茹欲可(1885年-1914年),字怀西,陕西省三原县鲁桥人,籍泾阳县茹王堡。清朝政治人物、同进士出身。
父茹玉泉,能诗文,极澹远,有诗集行世,以儒而商于三原县,遂籍于此。玉泉生五男子,茹欲可居长。其少年卓荦而有大志,好习时务。光绪三十年(1904年),登三甲第134名进士,时年二十,分发广东知县任用。时逢人常曰:“以官出游,是吾志也”。任广东兴宁县知县,政声卓著。
茹欲可与于右任同窗好友,皆出于三原宏道大学堂(即原宏道书院)。时学堂新学日兴,人才辈出,有张季鸾、李仪址、茹欲立等留学日本。民国三年(1914年),患猩红热卒于北京。
茹欲可逝世后,于右任赠诗二首以怀念: