胡椒酸

✍ dations ◷ 2025-08-14 11:24:30 #有机酸

胡椒酸(英语:Piperic Acid)是一种常通过胡椒碱的水解制得的化学物(该反应的另一样产品是一分子哌啶) 。胡椒碱则天然存在于胡椒果实中。  胡椒酸是生物化学中合成一些有机物(如胡椒醛)以及制取其他香料或熏香产品以及药物的有用中间产物。 

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