1968年3月28日日食是一次日偏食，发生于1968年3月28日（东半球为3月29日）。新月当天（即朔日），地球上观测到月球和太阳的角距离极小，此时月球如果恰好在月球交点附近，穿过太阳和地球之间，与地球、太阳接近一直线，则会出现日食。由于月球偏北或偏南，本影及伪本影从地球以北或以南经过而未接触地表，只有半影覆盖了地球北端或南端部分区域，形成日偏食。此次日偏食月球偏南，出现在太平洋东南部、南美洲南端和南极洲的一部分。
本次日偏食可在波利尼西亚东南部、智利南半部、阿根廷南部，及南极洲靠近太平洋的约三分之一看到。其中大部分位于国际日期变更线以东，在3月28日看到日食，剩下的部分在3月29日看到日食。
月球交替位于相对的月球交点时，以半个交点年（食年），即约177天又4小时间隔出现下列日食。
沙罗周期长度为18年11天。本次日食属于沙罗周期119，共包含71次日食，依次为850年5月15日至976年7月29日的8次日偏食、994年8月9日至1012年8月20日的2次日全食、1030年8月31日的1次全环食（亦称混合食）、1048年9月10日至1950年3月18日的51次日环食、1968年3月28日至2112年6月24日的9次日偏食，总共历时1262.11年。其中最长的全食发生于1012年8月20日，仅持续了32秒。
下表列举了1901年至2100年间发生的属于该周期的日食，是第60至70次：
