拉西是一种起源于 印度次大陆的传统酸奶 它是酸奶、水、 香料 有时是水果混合而成。咸拉西与杜格酸奶类似，而 甜拉西和芒果拉西更像奶昔，迷幻拉西加入毒品大麻。
甜拉西是一类用糖， 玫瑰香水 ， 柠檬, 草莓或其他的果汁调味的拉西。 藏红花 拉西则特别浓郁，是印度 拉贾斯坦邦 ， 古吉拉特邦 和 信德省的特色饮品.。 简单就是里面有块奶油的拉西， 它通常由于奶油状更像是奶油奶昔.
芒果拉西由酸奶、牛奶和芒果浆制成。 它可以做出加糖或不加糖的口味。在加拿大的不同地区，芒果拉西是一种冷饮，由甜凯撒芒果果肉与酸奶，奶油或冰淇淋混合而成。 它装在带吸管的高脚玻璃杯中，上面常撒有开心果粉。
2013年， 印度理工学院克勒格布尔校区 的Kshitij发起了一场运动，下一个版本的移动操作系统安卓名称命名为拉西.
