坐标：35°04′18.1″N 138°32′28.2″E / 35.071694°N 138.541167°E / 35.071694; 138.541167
萨埵峠（日语：薩埵峠／さったとうげ */?）是位于日本静冈县静冈市清水区由比町的山道，紧邻骏河湾。在江户时代是东海道的路段之一，位于东海道五十三次的由比宿（日语：由比宿）和兴津（日语：興津）之间；近代至今则有东海道本线、国道1号、东名高速道路等日本重要交通动脉行经于此，加上拥有可同时眺望富士山与骏河湾的风景，使其成为日本的交通要冲及景点之一。
由于“埵”字在JIS字元编码中属于2000年才编入的“第3水准汉字（日语：JIS漢字コード）”，因此现在也表记为“萨堆峠”、或以和汉混用写作“さった峠”。
萨埵峠位于旧清水市与旧由比町交界处，此处为山海相接的陡峭地形，缺少方便人车通行的平地，因而与箱根峠（日语：箱根峠）、铃鹿峠（日语：鈴鹿峠）并称东海道的三大难关。也因地形使然，古代的萨埵峠是向山侧迂回通行。在日本的交通干道中，拥有类似地形的还有位于新潟、富山两县交界的亲不知。
从峠眺望富士山和骏河湾的景色，是东海道五十三次中的绝景之一。直至今日，萨埵峠也是东名高速道路的重要景点。
现在国道1号在此沿海岸线通行，古代萨埵峠的位置偏离主要道路。峠的最高点设有石碑、停车场等。正下方是东名高速道路的萨埵隧道。
