国立台南大学附属高级中学（英语：The Affiliated Senior High School of National University of Tainan，简写：ASHS.NUTN），中文简称为南大附中或南附，，旧称台南高农。南大位于台湾台南市永康区的高级中学，是一所于日治时期创立的学校，前身为台南州立台南农业学校，其设校目的是为了解决当时二战农业基础人才急需的情况，直到进入工业化时代后渐渐式微。
日治时期
综合高中每个十班，一年级之教学内容和普通高中相同，高一加上生活科技入门及试探课程，二年级上学期学程分流分为“餐饮学程”、“食品学程”、“资讯学程”、“制图学程”、“营建学程”、“畜产学程”、“园艺学程”、“学术自然”及“学术社会”六群、七科，其中学术自然与学术社会学程以普通大学为升学目标，其余七大专门学程则以培养科技大学学生为目的。
传授土木与建筑相关基本知识为目标，授课内容包含：工程力学、工程材料、测量实习与制图实习等课程。其中亦设有南区材料试验中心，为全国高中职数一数二的工程材料试验室，以符合CNS规范作为教学目标，使学生毕业时能与业界接轨。另外在于升学成就上，也有优秀的表现，每年毕业生都有高达八成的国立学校录取率。
南大附中在改制之后校舍教室全面翻新，除在新建之校门口外，所有高职科馆均经过翻修，给予学生一个宽广且资源充足的学习环境；牧场及农场均坐落于本校第二校区，一旁则是开放式生态池；第三校区兴建全国唯一、亚洲最大之探索教育园区，为南大附中最具特色之活动，毕业生必须透过团队合作能取得毕业证书，一旁附设之公园则提供附近居民一个良好的休闲环境。
体育性社团
桌球社、篮球社 、排球社、足球社、棒球社、羽球社、水上救生社、瑜珈社、滑板社
音乐性社团
热门音乐社、爵士鼓社、摇滚音乐社、吉他社、乌克丽丽社、管乐团
休闲性社团
手工艺品创作社、花艺研习社、气球社、调饮社、媒传社、魔术社、电影研究社、ACG同人研究社、动漫研究社、桌游社、桥牌社、热舞社
服务性社团
广播传媒社、崇礼阳光志工社、环保志工社、童军社、轻青康辅社
语文性社团
南附文艺社、日语会话社、K-Sou！韩文社、辩论社
艺术性社团
绘声绘影社、设计绘画社
学术性社团
中英打社、逻辑推理社
社团博览会
于新生训练期间下午时举办，每日将有不同社团于活动中心轮番演出，并介绍自身社团，提供高一新生选择社团的参考。
草地音乐会
由摇乐与热音等社团于午餐时间进行表演，举办地点在正德楼前方广场，在徐徐微风下坐在草地聆听美妙音乐。
拔河比赛
于每年十月初举办，地点在篮球场上，各班无不使尽力气为这第一次的大型比赛加油。
校庆运动会
通常于每年的十一月举办，为校内最盛大的活动，运动赛事为期两天。其中第二天的化妆进场，高二各班将带来各具特色及充满创意的表演，十分精彩。
日本学校参访
通常于每年上学期期间，将有日本的北九州高校与彦根东高校来台湾进行教育旅行，途中也会来本校参访，各班可自行报名接待，是一个与异国朋友认识和交流的好机会。
MV卡拉大赛
于每年上学期举办，比赛内容包含卡拉OK及MV舞蹈大赛，以鼓励同学在台上放胆唱出自我、舞出自己的风格。
校庆晚会
通常于每年的十二月举办，晚间六点开始，除了有校内校外社团的表演，也会邀请艺人献唱歌曲，将气氛炒到最高点。
校园路跑
于每年的一月举办，是校内的特色活动，以环绕在校园中最外侧的道路做为跑步路线，主要希望同学养成运动的习惯并借此认识校园环境，参赛者还可得到当年的纪念衫。
班际排球比赛
为下学期中重大的班际运动比赛，于午休时在排球场进行。
英语歌唱比赛
为高一学生的重要活动，各班以合唱英文歌曲进行比赛，除了增进同学英文能力，也可在练习中培养班上的默契。
园游会
于每年的下学期举办，通常在毕业典礼前几天举行，各班摆设自己的摊位贩卖班级想卖的东西，使用学校提供消费卷消费。
毕业联欢会
通常于每年的五月中举办，为欢送毕业生的活动，将有各社团的演出，也会有班级的表演。
台南大学附中所发行的刊物名为《附中文艺》，由校内之校刊社负责编辑筹备，并于每年毕业季发行，内容以附中校园为中心，包含专题、校园文艺奖（附中文艺季）以及乡土拜访等，至今已发行至第十三届。
“原台南农校日式宿舍群”：2009年8月19日由台南县政府指定为历史建筑（府文资字第0980195208A号，台南市永康区中山南路948号），台南农校日治昭和13年（1939年）创校，于1940-1943年陆续建造日式木造房舍。该建物为创校时建筑之，反映当时建筑形式及风格，见证校园建筑的变迁。
