2020年泉州欣佳酒店倒塌事故，应急管理部命名为福建省泉州市欣佳酒店“3·7”房屋坍塌事故，发生于2020年3月7日，位于中华人民共和国福建省泉州市鲤城区常泰街道南环路的欣佳快捷酒店发生坍塌。
发生坍塌事故的欣佳快捷酒店位于鲤城区南环路1688号中骏四季康城一期旁，共有7层楼 。该栋楼没有钢筋混凝土的承重墙，整体为钢结构。该楼一层为汽车维修、销售店铺及超市，2017年以前每一层都是开阔的大厅。该栋大楼建于2013年，而大楼内的酒店则于2017年开始建设，2018年6月开业，共装修80间房，房间在4-7层，4至6层为客房，7层为酒店员工宿舍。至事故发生时成立时间未满两年。楼房业主名为杨金锵，65岁，是泉州本地人。2019年8月19日，该酒店经营场所由原来的“福建省泉州市鲤城区常泰街道上村社区南环路1688号6楼”，更改为“福建省泉州市鲤城区常泰街道上村社区南环路1688号地上一层大厅、四至六层”。
2018年11月16日，因未按规定办理住宿登记被泉州市公安局鲤城分局处以警告并处罚款3000元，同日又因未执行住宿登记制度被警告并罚款3000元。2019年7月17日，因未按照《个体工商户年度报告办法》规定报送年度报告，被泉州市工商行政管理局鲤城分局列入经营异常名录。2019年12月4日，因未按规定办理住宿登记，被泉州市公安局鲤城分局责令立即整改，对该酒店处以警告并处罚款3000元。
2019冠状病毒病疫情期间，该酒店被作为区级医学观察点使用，用以集中观察来自重点疫区或有相关旅居史的人员。事发当天，有附近小区居民及汽车店工作人员称事发酒店在装修。
2020年3月7日晚上7时许，房主接到现场施工人员电话称，一楼房屋的一根柱子变形，但房主并未在意，三四分钟后楼体整体坍塌。有目击者当晚7时10分途经欣佳酒店时，发现酒店楼上不断有碎玻璃掉下，该名目击者把这一情况告知了旁边的工作人员，但对方并未在意，也未核实处理。
3月7日晚7时15分左右，欣佳酒店在几秒钟内倒塌。据目击者描述，“晚间突然听到巨响出自欣佳酒店的钢化玻璃，这些玻璃纷纷裂开，产生了巨响。然后就眼见着整栋楼倒塌下来了，露出里面的钢结构，这是不到几秒钟的事情”。也有目击者称楼体底层先粉碎，上层建筑再跟着倒塌下来，整个过程持续了30秒。
酒店被困人员共有71人，事故发生后，应急管理部消防救援局所属福建省消防救援总队已调派泉州市消防救援支队26车147人赶赴现场救援，增调附近消防救援支队的重型救援队进行增援。截至晚上9点50分，消防救援人员已救出32人。福建省消防救援总队全勤指挥部已遂行出动，并调派厦门、莆田、福州消防救援支队3支重型地震救援队赶赴现场增援。晚10时14分，莆田市消防救援支队重型地震救援队已到达现场。
截至3月8日0时30分，泉州欣佳酒店坍塌事故现场救出43人。
截至3月8日3时15分，事故现场已救出45人。
截至3月8日5时40分许，泉州坍塌酒店现场已救出47人。
截至3月8日上午10时30分，泉州欣佳酒店倒塌现场已救出42人，其中4人死亡、1人命危、4人重伤，另有9人先前已自行脱困，总计已救出51人。同日下午，泉州市政府召开记者会，事发当时欣佳酒店共入住重点疫区或有相关旅居史的人员58人，经过核酸检测均为阴性。
事故现场共有71人被困（不含自救逃生的9人）。截至3月8日16时，已救出48人（其中10人死亡，38人送医治疗），正在搜救的还有23人。
截至3月8日晚7时05分，仍有22人被困，搜救工作仍在进行中。
截至3月9日下午2时，事故已致11人死亡，仍有21人被困。
9日晚7时44分，现场消防救援人员又救出一名被困人员。截止目前，共救出受困人员52人，死亡13人，其中11人救出时无生命体征，2人送医抢救无效，仍有19人被困。
9日23时07分许，消防救援力量在坍塌事故现场成功搜救出2名生还者（一对母子）。截至目前，现场已救出54人（其中13人死亡），仍有17人被困，搜救工作仍在紧张进行中。
截至3月10日6时50分，泉州酒店坍塌事故现场搜救出受困人员59人，事故已致18人死亡（其中16人救出时无生命体征，2人送医抢救无效死亡），正在搜救的还有12人。
截至3月10日上午9时，福建泉州酒店坍塌事故已经救出61人，其中20人死亡，41人受伤，目前仍有10人被困。救援工作正在进行。
截至3月10日16时38分，已搜救出62人（其中42人受伤、20人遇难），目前仍有9人受困。
截至3月11日上午6时40分，现场搜救出受困人员68人，死亡26人（其中24人救出时已无生命体征，2人送医抢救无效死亡），正在搜救的还有3人。
截至3月11日上午11时，现场搜救出受困人员69人，死亡27人（其中25人救出时已无生命体征，2人送医抢救无效死亡），正在搜救的还有2人。
截至3月11日12时45分，现场搜救出受困人员70人，死亡28人（其中26人救出时已无生命体征，2人送医抢救无效死亡），还有1人被困，搜救工作仍在进行。
12日11时05分，在事故发生111个小时后，最后一名受困者被找到，但已无生命体征，事故共造成29人死亡。
此次事故共导致29人死亡。3月10日，FM1007福建交通广播公布了遇难和被困者名单。
事发后，成立事故调查组。楼房业主杨金锵目前已被公安部门控制。
事发时正值疫情期间，欣佳酒店作为集中医学观察点使用，共入住重点疫区或有相关旅居史的人员58人（随行子女12人、返乡7人、务工人员37人、探亲2人）。此外，欣佳酒店还有管理、服务等人员16人，以及租在该栋大楼的车行人员6人。事故中被困的71人分别来自湖北42人、福建14人、浙江7人、湖南6人、安徽1人、重庆1人。主要是务工随行人员和游客。
3月10日，应急管理部副部长尚勇表示，此次事故初步判定是一起安全生产责任事故，并表示，待救援基本结束后，将全面开展事故调查，迅速查明原因，严格依法依规追究事故责任人相关责任，包括法律责任。
3月12日，中国国务院决定成立事故调查组，并任命付建华任为组长。
