首页 >
辣炒年糕
✍ dations ◷ 2025-04-25 09:01:26 #辣炒年糕
辣炒年糕(韩语:떡볶이),又叫韩式炒年糕,是一道很受欢迎的韩国小吃,一般能在当地的路边摊或布帐马车处买到。这道菜的雏形是炖朝鲜打糕(떡찜),是用年糕片、肉、蛋和调味料做成的一道炖菜。炒年糕从前是朝鲜宫廷料理中的一道菜。这种炒年糕是由水煮条状年糕、肉、菜及调味汁制成,上桌前会在上面加银杏及核桃。最初的炒年糕(当时叫宫中炒年糕)是宫廷用作招待宾客的菜,因此是当时高档菜的代表作。原来的炒年糕是一道炒菜,由条状年糕(가래떡)与不同的材料作组合,例如牛肉、绿豆芽、葱、香菇、萝卜及洋葱,最后用酱油来调味。在韩战之后,有一种炒年糕开始变得普及起来。原来的炒年糕是一道咸的菜,而新的炒年糕比原来的辣得多,并且很快就比传统的更受欢迎。除了传统的材料外,这种炒年糕还用了苦椒酱(一种用辣椒制成的辣酱),还有鱼糕。加进辣炒年糕的其他材料还包括水煮蛋、煎韩式饺子、香肠、方便面(这种叫拉面辣炒年糕:라볶이)、各种蔬菜及奶酪。现在也流行各种不同的辣炒年糕,例如海鲜辣炒年糕(해물 떡볶이)及辣炒年糕饭(쌀떡볶이)。用面粉做的炒年糕在早期也流行。辣炒年糕面(쫄볶이)海鲜辣炒年糕(해물 떡볶이)宫中辣炒年糕(궁중 떡볶이),又称酱油炒年糕,因为加了韩式酱油奶酪辣炒年糕(치즈 떡볶이)年糕串(떡꼬치),插在竹签上的辣炒年糕番茄炒年糕
相关
- 内科学人体解剖学 - 人体生理学 组织学 - 胚胎学 人体寄生虫学 - 免疫学 病理学 - 病理生理学 细胞学 - 营养学 流行病学 - 药理学 - 毒理学内科学是临床医学的专科,几乎是所有其
- 医用敷料(Antifungals for dermatological use)(Emollients and protectives)(Preparations for treatment of wounds and ulcers)(Antipruritics, including antihistamines, anesthetics,
- 酸血症酸中毒(英语:Acidosis)是指血液中或其他身体组织中酸度升高的现象(即氢离子浓度升高)。如果不作进一步的说明,“酸中毒”通常指的是血浆的酸度。一般人们用动脉血的pH值来判定是否
- 角分؋ ₳ ฿ ₿ ₵ ¢ ₡ ₢(英语:Brazilian cruzeiro) $ ₫ ₯ ֏ ₠ € ƒ(英语:Florin sign) ₣ ₲ ₴(英语:Hryvnia sign) ₭ ₺
- 入入部,就汉字索引来说,是为部首之一,康熙字典214个部首中的第十一个(二划的则为第五个)。就正体中文中,入部归于二划部首,入部通常是从上方或中间为部。且无其他部首可用者将部首归
- 紫磷磷的同素异形体有许多种,其中白磷和红磷最为常见。另外还存在紫磷和黑磷。气态磷单质中有P2分子与磷原子。白磷(因商品白磷常带黄色,故又称为黄磷:180),分子式P4,为白色固体,质软。
- 标准状况标准状况(英语:standard temperature and pressure, STP,标准温度与标准压力),简称“标况”。由于地表各处的温度、压强皆不同,即使是同一地点的温度压强也随测量时间不同而相异,因
- 20152015年菲律宾APEC峰会,全称亚太经合组织第二十三次领导人非正式会议(英语:THE 23RD APEC ECONOMIC LEADERS' MEETING)。这是菲律宾第二次主办APEC峰会,第一次是在1996年。此年领
- DNA变性核酸热力学是指温度影响双链DNA(dsDNA)的核酸结构。DNA变性(DNA denaturation)又称DNA融化(DNA melting)是DNA双螺旋解开成为两条单股长链的过程。在过程中,使两股长链上的碱基相连
- 国际元国际元(英语:International dollar),又称吉尔里-哈米斯元(Geary-Khamis dollar),在特定时间与美元有相同购买力的假设通货单位。1990年或2000年常用作基准,与其他年份作比较。国际元