辣炒年糕

✍ dations ◷ 2025-06-05 03:41:57 #辣炒年糕

辣炒年糕（韩语：떡볶이），又叫韩式炒年糕，是一道很受欢迎的韩国小吃，一般能在当地的路边摊或布帐马车处买到。这道菜的雏形是炖朝鲜打糕（떡찜），是用年糕片、肉、蛋和调味料做成的一道炖菜。炒年糕从前是朝鲜宫廷料理中的一道菜。这种炒年糕是由水煮条状年糕、肉、菜及调味汁制成，上桌前会在上面加银杏及核桃。最初的炒年糕（当时叫宫中炒年糕）是宫廷用作招待宾客的菜，因此是当时高档菜的代表作。原来的炒年糕是一道炒菜，由条状年糕（가래떡）与不同的材料作组合，例如牛肉、绿豆芽、葱、香菇、萝卜及洋葱，最后用酱油来调味。在韩战之后，有一种炒年糕开始变得普及起来。原来的炒年糕是一道咸的菜，而新的炒年糕比原来的辣得多，并且很快就比传统的更受欢迎。除了传统的材料外，这种炒年糕还用了苦椒酱（一种用辣椒制成的辣酱），还有鱼糕。加进辣炒年糕的其他材料还包括水煮蛋、煎韩式饺子、香肠、方便面（这种叫拉面辣炒年糕：라볶이）、各种蔬菜及奶酪。现在也流行各种不同的辣炒年糕，例如海鲜辣炒年糕（해물 떡볶이）及辣炒年糕饭（쌀떡볶이）。用面粉做的炒年糕在早期也流行。辣炒年糕面（쫄볶이）海鲜辣炒年糕（해물 떡볶이）宫中辣炒年糕（궁중 떡볶이），又称酱油炒年糕，因为加了韩式酱油奶酪辣炒年糕（치즈 떡볶이）年糕串（떡꼬치），插在竹签上的辣炒年糕番茄炒年糕

相关

一个小小的建议《一个小小的建议》（A Modest Proposal: For Preventing the Children of Poor People in Ireland from Being a Burthen to Their Parents or Country, and for Making Them
布列敦森林体系布雷顿森林体系（英语：Bretton Woods system）是1944年7月至1973年间，世界上大部分国家加入以美元作为国际货币中心的货币体系。布雷顿森林协定对各国就货币的兑换、国际收支的调
准分子激光准分子激光（英文：Excimer laser）是一种紫外气态激光，处于激发态的稀有气体和另一种气体（稀有气体或卤素）结合的混合气体形成的分子，向其基态跃迁时发射所产生的激光，称为准分子激光
安徽医科大学安徽医科大学为中国安徽省合肥市的一所省属重点公立大学，原为1926年成立于上海的东南医学院，现地址为合肥市梅山路81号。学校开设30个本科专业，有9个硕士学位授权一级学科点，74
云南省微生物研究所云南省微生物研究所于1979年成立。1978年，姜成林等5位科学家向云南省科委报告建立云南省微生物研究所的必要性，获得批准后，由中国科学院昆明植物所农抗组，及中国科学院昆明动物
农业技术农学，狭义上专指农艺学（英语：Agronomy）是研究与农作物生产相关领域的科学，包括作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等领域。
外层空间条约《外层空间条约》（Outer Space Treaty）又名《外空条约》，全称为《关于各国探索和利用包括月球和其他天体的外太空活动所应遵守原则的条约》，1966年12月19日联合国大会通过，1967年
农杆菌农杆菌属（学名：Agrobacterium），又称土壤杆菌属，是革兰氏阴性菌的一个属，常通过水平基因转移导致植物根瘤的产生，该属以向植物导入DNA的能力而闻名，因此农杆菌属也是用于改良植物的重
化肥肥料是任一天然或合成的一种或多种植物成长发育所必需的营养元素，约30%~50%的作物产量增加是来归因于天然或无机化学合成的商业肥料。市面上出售的肥料种类及品牌极多，依成分
英国皇家学会伦敦王家自然知识促进学会（英语：Royal Society of London for Improving Natural Knowledge），简称“王家学会”（Royal Society），但多译作“皇家学会”，是英国资助科学发展的组织，成立