辣炒年糕

✍ dations ◷ 2025-01-23 00:59:24 #辣炒年糕

辣炒年糕（韩语：떡볶이），又叫韩式炒年糕，是一道很受欢迎的韩国小吃，一般能在当地的路边摊或布帐马车处买到。这道菜的雏形是炖朝鲜打糕（떡찜），是用年糕片、肉、蛋和调味料做成的一道炖菜。炒年糕从前是朝鲜宫廷料理中的一道菜。这种炒年糕是由水煮条状年糕、肉、菜及调味汁制成，上桌前会在上面加银杏及核桃。最初的炒年糕（当时叫宫中炒年糕）是宫廷用作招待宾客的菜，因此是当时高档菜的代表作。原来的炒年糕是一道炒菜，由条状年糕（가래떡）与不同的材料作组合，例如牛肉、绿豆芽、葱、香菇、萝卜及洋葱，最后用酱油来调味。在韩战之后，有一种炒年糕开始变得普及起来。原来的炒年糕是一道咸的菜，而新的炒年糕比原来的辣得多，并且很快就比传统的更受欢迎。除了传统的材料外，这种炒年糕还用了苦椒酱（一种用辣椒制成的辣酱），还有鱼糕。加进辣炒年糕的其他材料还包括水煮蛋、煎韩式饺子、香肠、方便面（这种叫拉面辣炒年糕：라볶이）、各种蔬菜及奶酪。现在也流行各种不同的辣炒年糕，例如海鲜辣炒年糕（해물 떡볶이）及辣炒年糕饭（쌀떡볶이）。用面粉做的炒年糕在早期也流行。辣炒年糕面（쫄볶이）海鲜辣炒年糕（해물 떡볶이）宫中辣炒年糕（궁중 떡볶이），又称酱油炒年糕，因为加了韩式酱油奶酪辣炒年糕（치즈 떡볶이）年糕串（떡꼬치），插在竹签上的辣炒年糕番茄炒年糕

相关

第四代头孢菌素（法语：Cephalosporine、英语：Cephalosporin），又名先锋霉素，是一系列属于β内酰胺类的抗生素。与头霉素一并细分为头孢烯。头孢菌素化合物最初是于1948年，由意大利科学家Giu
发光二极管发光二极管（英语：Light-emitting diode，缩写为LED）是一种能发光的半导体电子元件，透过三价与五价元素所组成的复合光源。此种电子元件早在1962年出现，早期只能够发出低光度的红光，
主题标目权威控制或规范控制，是图书馆信息学中一个整理图书馆目录（英语：Library catalog）和目录信息的方式，使同一主题使用相同、唯一的标题。这些标题贯彻整个目录库并且能与其他交叉引
天普大学天普大学（Temple University，或译为坦普尔大学，有时也被称作庙大），位于美国东岸宾夕法尼亚州费城的一所州关联性的综合性研究型大学，然而天普大学虽受宾州政府州款补助，但其校保有
病理学家人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学病理学（pathology）是医学领域的一门分支
NADPH烟.mw-parser-output ruby>rt,.mw-parser-output ruby>rtc{font-feature-settings:"ruby"1}.mw-parser-output ruby.large{font-size:250%}.mw-parser-output ruby.larger{f
比目鱼见内文比目鱼或扁鱼，是鲽形目鱼类的统称，又名.mw-parser-output ruby>rt,.mw-parser-output ruby>rtc{font-feature-settings:"ruby"1}.mw-parser-output ruby.large{font-siz
自发过程自发过程（英语：spontaneous process），或自发程序，是系统随时间释放自由能、移往自由能更低且更加热力学平衡的能量状态的过程。自由能变化的正负值取决于热力学的测量传统，当系统
理查德·斯莫利理查德·埃利特·斯莫利（英语：Richard Errett Smalley，1943年6月6日－2005年10月28日），美国化学家。因发现富勒烯而与罗伯特·柯尔、哈罗德·克罗托共同获得1996年的诺贝尔化学奖。
外激素信息素（pheromone），也称做外激素，一种化学传讯素（英语：semiochemical）（讯息化合物，semiochemical），指的是由一个个体分泌到体外，被同物种的其他个体通过嗅觉器官（如副嗅球、犁鼻器）察觉，使