九蒸九晒

✍ dations ◷ 2025-06-04 16:21:30 #中药

九蒸九晒是一种传统的炮制药材方式。利用反复的蒸晒过程,来调和阴阳,去除药材的杂质与偏性,减缓副作用。虽工法繁复,已越来越少人采用,但仍有其价值,以淬炼出更符合人体需求的效果。

用人间的火“蒸煮”地黄,而后再用天上火“曝晒”地黄,控制适当的蒸煮火侯和曝晒时间长短,来完成整个熟地的制程。

生地黄本身性寒,容易早成胃部不适。透过太阳的“阳”调和以水蒸气身的“阴”,反复九次,让地黄得以从原本生凉的性质,转为温性。也能让地黄本身的甜味跑出来。制成熟地后,在中医观点上,熟地能滋阴补血、补肾益精;在西医上,则能补充聚糖、多糖、氨基酸等身体所需的维生素。


首乌片、或块,用以黑豆汁拌匀,九蒸九晒至首乌完全呈现黑色为止。

经过九蒸九晒的炮制过后,能使原本导致腹泻的物质水解。且加强养肾的功效。

将黄精清洗,去除杂质后,将黄精放进釜上,将盖子盖上,等蒸气全无,再进行曝晒。反复九次。

透过蒸的过程将黄精本身容易刺激咽喉的成分消除,再透过曝晒,使得药材能不容易腐坏。

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