咖啡马天尼

✍ dations ◷ 2024-12-23 11:44:43 #含伏特加的鸡尾酒,含力娇酒的鸡尾酒,鸡尾酒

3粒咖啡豆

咖啡马天尼是由伏特加、浓缩咖啡、利口酒和糖浆制成冷咖啡味鸡尾酒。它不是真正的马天尼酒,因为它既不含金酒也不含苦艾酒,但是它是将其纳入马天尼鸡尾酒类的许多饮料之一。原始的配方包括伏特加,两种咖啡利口酒(甘露咖啡利口酒和添万利咖啡利口酒),糖浆以及新鲜的浓缩咖啡。

关于咖啡马天尼的起源有几种说法,一种比较普遍的说法 称它是由迪克·布拉德塞尔于1980年代后期在伦敦的弗雷德斯俱乐部时为一位年轻女士创造的,该女士要求是:“先让我清醒,之后让我醉过去。” 在之后广为流传的视频中布拉德塞尔证实了这一点。 布拉德塞尔还提到了他发明这种饮料时的状况,“ Soho Brasseries的咖啡机就在我提供鸡尾酒的车站旁边。因为到处都有咖啡渣,所以这并不是一件令人愉快的事,正因如此咖啡在我的脑海中浮现了很多次。并且当时是饮用伏特加的浪潮,所以产生了将两者混合的想法。” 咖啡马天尼酒的配方因来源而异,但是通常来说它们都包括甘露咖啡利口酒或添万利咖啡利口酒。

国际调酒师协会规定了意式浓缩咖啡制作时要“短”而不是按一份标准方法制作,即我们常说的蕊丝翠朵。“短”的浓缩咖啡是指萃取浓缩咖啡的时间,从而影响从咖啡豆表达出来的风味平衡。萃取时间越长,苦味越多,酸味也越少,并且浓缩咖啡的量增加。提取时间越短,苦味越少,酸味也就越多,并且浓缩咖啡的量减小。

备受推崇的 "迪福德指南" 建议使用1.5英制液态盎司(43毫升)的伏特加, 3⁄4英制液态盎司(21毫升)的热浓缩咖啡, 3⁄4英制液态盎司(21毫升)的甘露咖啡利口酒和1⁄3英制液态盎司(9.5毫升)的糖浆 将所有原料倒入装有冰的调酒壶中,剧烈摇晃之后过滤倒入马天尼酒杯。之后使用咖啡豆装饰(有时也会使用扭过的橘子皮),即可饮用。

相关

  • 开普勒约翰内斯·开普勒(德语:Johannes Kepler,德语:.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicode","Code2000
  • 捕捉、绝育、释放诱捕、绝育、放回原地或诱捕、绝育、回置(英文:Trap Neuter Return,缩写:TNR),是一种以人道方式管理和减少流浪犬和流浪猫数量的方法。TNR借由对流浪犬猫施以绝育手术,使之无法继续
  • 两班两班(韩语:양반/량반)是古代朝鲜贵族阶级,雏形出现在朝鲜三国时代,主要形成于高丽国、朝鲜王朝时期。是古代高丽国和李氏朝鲜的贵族统治阶级与学者官吏。韩国中央研究院引用20世纪
  • 邓大量邓大量,籍贯河南洛阳,生于台湾,地质物理学家。1959年毕业于国立台湾大学地理系,1966年取得美国加州理工学院地理与应用数学博士学位。1967年进入南加州大学地理系任教。1990年当
  • 海旋板海旋板(helicoplacoids)是一类已灭绝的棘皮动物,生存于寒武纪早期。身体覆有骨板,骨板间能够相对运动而使身体能够膨胀或收缩。食物沟呈螺旋形环绕身体并向下延伸。
  • 泉头组泉头组是位于中国辽宁昌图县一带以及黑龙江、吉林、内蒙古等地的上白垩世地层,1926年由羽田重吉命名。该地层以杂色泥岩、砂质泥岩、砂岩、砾岩(松辽盆地内),粗砂岩、砾岩(盆地边
  • 马克斯·周马克斯·周(英文:Max Chow),1977年出生,美国电影人、美食家和餐饮企业家。全名马克西米利安·周(Maximillian Chow),好莱坞俗称马克斯·周(Max Chow),1977年4月21日生于英国伦敦(纽约时
  • 博格华纳博格华纳公司是美国一家跨国汽车零部件制造商。以动力总成、变速箱闻名。在18个国家设有60处工厂。 在汽车零部件制造企业世界排名第29名。
  • 举升体举升体(lifting body),又称升力体,是指一种让机身能够自己产生升力的飞机外型。它与飞行翼的区别是,飞行翼是完全没有传统的机身结构,它尝试消除无升力的表面,使得在亚音速的巡航效
  • 花牌情缘《花牌情缘》(日语:ちはやふる),是末次由纪以竞技歌牌为题材的日本漫画作品,以及改编电视动画、真人电影。于讲谈社《BE·LOVE》2008年2号连载中,曾获得《这本漫画真厉害!》评选201