猫肉

✍ dations ◷ 2025-09-04 17:19:58 #猫肉

猫肉是以猫为原料的肉食。人类在史前时代就有食用猫肉的记录，而部分国家至今仍有食用猫肉的传统，这是不违法的（只要不是偷窃他人家猫或食用保育类品种等）。如中国两广地区、越南民间、韩国等。在中国的广东省和广西壮族自治区，一些老年人认为猫肉是冬季的温性食物。在广东，猫肉是传统菜龙虎凤的原料之一，当地人认为它能补身子。猫大腿的肉会制成肉丸煲汤，肠胃也会食用，头部和其余部分则会被丢弃。据估计，每年中国大陆有400万只猫被食用，而这一数字还在继续增长。在日本，直到江户时代末一直有食用猫肉的记录。在琉球群岛，猫肉是用于治疗胸膜炎、气管炎、肺病和痔疮的传统食物。食用猫肉在朝鲜半岛是神经痛和关节炎的民间疗法，而当地现代消费者也亲睐喝猫肉汤。在越南，食用猫肉属非法行为，但民众仍有食用。当地猫肉市场需求较大，河内的猫通常由中国和老挝偷运入境。贩卖猫肉的餐厅通常以“tiểu hổ”（意为“小虎”）代指猫肉。印度的部分地区也有食用猫肉的习惯。猫肉是Narikurvar族人婚礼的菜肴之一。在男性婴儿出生时，Narikurvar族人有时也会烹饪猫肉汤庆祝。十八世纪的英国曾有食用猫肉的记录。西班牙和法国的部分地区有食用猫肉的习惯。意大利北部也存在食用猫肉的现象，人们至今仍对该国北部的维琴察人吃猫肉存有刻板印象。在秘鲁，猫肉不是常见菜肴，但在上钦查和瓦里，猫肉是传统菜肴fricassee的原料之一。在澳大利亚爱丽斯泉地区，当地原住民有烧烤野猫肉的传统，他们甚至发明了炖猫肉的食谱。而后来，当地的一些非原住民也开始食用猫肉。在喀麦隆，当地的一些文化认为，食用猫肉会给人们带来好运。科学家曾指出，食用野猫可能使人类接触一些病菌和毒素，对身体健康有害。美国科幻电视剧《家有阿福》中，猫肉蘸梅子酱是魔马克星球的菜肴之一。2010年电影《夺天书》的开场，主角在一片树林里猎取无毛猫食用。伊斯兰教传统上禁止食用猫肉。2010年1月26日，中国起草了该国第一份《反虐待动物法》草案，其中就有禁止人们食用猫肉的条文，违反规定者最高可被拘留15日。但这一草案至今仍未实质进入立法阶段。2013年10月，秘鲁当局下令停止举办当地年度的猫肉美食节（Festival Gastronomico del Gato），当局称颁布这一禁令是出于人道与食品安全双重考虑。但这一规定遭到了当地民众批评，有民众认为，猫肉比兔肉或鸭肉更有营养，全球很多地方的人长期食用它，没有任何坏处。2014年，瑞士动物保护组织向瑞士国会请愿，要求立法禁止食用猫肉与狗肉。组织的创办人托梅克表示，该请愿已获得1.6万人签名支持。

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