楚定王朱华奎（1571年－1643年），明朝第九代楚王，楚恭王朱英�的儿子。在位期间陷入了楚国两桩大案：楚世子案、楚宗劫杠案，后被流寇张献忠所杀。
父亲朱英�是第八代楚王，母宫人胡氏。朱华奎为其遗腹子，有孪生弟弟朱华壁。朱华奎在万历六年（1578年）被封为世子，两年后（1580年）嗣位。
万历卅一年（1603年），楚王府一位宗人朱华趆，指朱华奎及其弟弟宣化王朱华壁不是楚恭王的儿子。朱华奎是恭王妃王氏兄长王如言之子，其弟朱华壁是王如言家人王玉的儿子。朱华趆从其妻即王如言女儿口中得知，令楚王府阖家哗然，是为楚世子案。朝廷大学士沈一贯将事情压下，并乘机打击东林党人士。朱华趆夫妇被废为庶人，禁锢于凤阳。
而后爆发了楚宗劫杠案，神宗听信了一名王姓军官的话，说楚王吞了定远侯王弼家产白银一千三百万两，虽然后来证明是该军官说谎，但是楚国的财富已经被神宗注意，万历卅三年（1605年），楚王朱华奎为了免祸，以“皇杠”贡献白银贰万两给朝廷。运送到北京的途中，不满楚世子案朝廷决定的楚国宗室朱蕴钤和朱蕴訇等人，劫走了白银，并打死了湖广巡抚赵可怀。朝廷将朱蕴钤与朱蕴訇斩首，朱华堆等四人赐死，朱华焦、朱蕴钫等四十五人幽禁。有人认为是朱华奎指使手下将与自己结怨的湖广巡抚赵可怀殴打致死，嫁祸给楚国宗室们。
在崇祯十六年（1643年），流寇张献忠攻陷武昌，把朱华奎掷入长江溺死。
南明政府初谥贞王，后改谥定王。其弟朱华壁何时嗣楚王位史无明载。
靖王朱均�
端王朱荣㳦
楚愍王朱显榕
大伯：朱英燿
恭王朱英�
