郎酒

✍ dations ◷ 2025-10-06 19:18:48 #泸州经济,古蔺县,白酒,四川食品,中国食品,四川老字号,中国非物质文化遗产

郎酒是四川泸州古蔺县二郎镇出产的一种酱香型白酒,使用二郎滩郎泉之水酿制,因此得名。郎酒为中国地理标志产品。

1920年二郎滩惠川槽房(老槽房)采用大曲酒生产工艺,试制回沙郎酒。1925年,经贵州茅台荣和酒房酒师张子兴指导,开始用茅台工艺酿造回沙大曲,时仅一个窖池。1929年改名仁寿酒坊,发展为三个窖池。一次投粮8万余斤,产品命名为回沙郎酒,简称郎酒。1934年酒房解体停产。1938年邓惠川与莫邵成合办成记惠川老槽房,恢复生产。

1933年,雷绍清创办集义酒厂,并以当地的名称为之命名为“郎酒”,这是郎酒作为正式商品名称第一次出现。郎酒和茅台有很深的渊源,因为两种酒所用的水是一个源头,而集义酒厂酿制郎酒的师傅原来是酿制茅台的,郎酒厂从1972年起便接受中国政府关于实验异地茅台的任务,是4个异地茅台的实验酒厂之一。同时茅台和郎酒并称为中国两大酱香型白酒,而郎酒的酱香较之茅台更为馥郁而浓烈。

相关

  • 雷尼替丁雷尼替丁(Ranitidine、中华药典名:雷尼替定),常用商品名Zantac,是一种抑制胃酸产生的组胺类H2受体阻抗剂。它常用于治疗消化性溃疡(如胃溃疡和十二指肠溃疡)以及胃食管反流病。此外
  • 艺术治疗异常心理学 行为遗传学 生物心理学 心理药物学 认知心理学 比较心理学 跨文化心理学 文化心理学 差异心理学(英语:Differential psychology) 发展心理学 演化心理学 实验心理学
  • 17-羟孕酮17α-羟孕酮(英语:17α-Hydroxyprogesterone,17α-OHP),有时就简称为羟孕酮(英语:hydroxyprogesterone,OHP)是一种孕酮类似的内源性的孕激素类甾体激素,同时也是很多内源性甾体激素生
  • CHg有机汞化合物是含有碳-汞键的一类金属有机化合物,这类化合物通常都有很大的毒性。烷基碘化汞可由活泼碘代烃和汞在光照下反应得到,活泼碘代烃有碘甲烷、烯丙基碘、炔丙基碘和
  • 韩非子法家系列条目战国:李悝、吴起、慎到、申不害、   商鞅、李斯、韩非《韩非子》(公元前280年-公元前233年),又称《韩子》,是中国先秦时期法家代表思想家人物韩非的论著,为法家集大
  • 桥头线桥头线,为位于台湾高雄市桥头区高雄花卉农园中心,由台湾糖业股份有限公司之轻便铁路。桥头线属于专用线仁武线(亦为南北平行预备线)的一部分,昔日并未对外营业,即不办理客运。仁武
  • 叟格德叟格德(缅甸语:စုက္ကတေး,发音:)旧译须迦帝,是缅甸蒲甘王朝的君主,1038年至1044年在位。须迦帝是国王良吴苏罗汉之子,宫错姜漂篡位后将基梭、叟格德当自己的儿子扶养。然而叟
  • 胡美芳胡美芳(1926年11月20日-2009年11月7日),1926年出生在日本和歌山市,父亲是中国人,母亲也是中国人,家里的境况不是很好, 父母开了家理发厅。因为父亲曾做过华侨总会会长的关系,被日本
  • 匡超人匡超人,是中国古典小说《儒林外史》的虚构人物之一,名匡迥,号超人。他原本是浙江省温州府乐清县纯朴善良的乡村少年,事亲至孝,因家贫失学,到省城杭州柴行学生意,后流落在城隍山测字
  • 超致密恒星系统超致密恒星系统(英语:Hypercompact stellar system,HCSS)是一个被从星系中心弹出后,围绕特大质量黑洞(SMBHs)的恒星团。较靠近黑洞的恒星在被从星系中弹出后,会被黑洞吸引而形成超致