乌督饭

✍ dations ◷ 2025-06-09 15:11:53 #印尼食品,东南亚食品,蒸饭

乌督饭是印度尼西亚风味的蒸饭,它起源于印度尼西亚多个地方,但较具体的说法是起源于印度尼西亚的首府耶加达。和马来西亚的椰浆饭类似。

它是由蒸饭与椰浆、肉豆蔻粉、桂皮、高良姜、香茅与黄姜等等混合起来而形成的。常与预先在热辣原汤里褒过的炸鸡、牛肉与内脏一起食用。

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