山口秀高（1866年－1916年12月26日），日本医学家，江户（东京）出身，曾任台湾总督府医院医长、台北医院院长与台湾总督府医学校教授暨首任校长，在台湾进行医学教育事业，但因个性执拗等因素，1901年被迫辞职，返回日本后于东京开设眼科诊所，但经营状况不佳。
山口秀高于1889年毕业于东京帝大医科，隔年在长与专斋介绍下担任冲绳病院第六任院长，但因与县政府不和而于1893年6月被迫去职，后至大阪担任日本生命保险会社医务长。在这之后因后藤新平的关系来台，于1896年11月担任台北病院院长，后来在日本国会以“土人医师养成所”（医学讲习所，土人即指台湾人）名义通过预算后于1897年4月12日正式开课。后藤新平任民政长官后曾去视察，觉得有必要提升医疗教育，决定成立正式的医学教育学校，即后来的台湾总督府医学校。山口秀高于1899年4月担任该校教授与校长，而在这之前曾先后担任台湾总督府医院医长（1898年6月就任）以及台北医院院长。但由于个性等因素，山口秀高于1901年年底被迫去职，后藤新平曾想推荐他担任警察厅厅长、南满铁路理事、铁道病院眼科部长等职，但遭到回绝。
离职后山口秀高曾以贷款自费前往德国留学，取得医学博士学位，返回日本后于东京经营眼科诊所，但经营情况不佳。山口氏最后逝世于1916年12月26日。
