松露巧克力

✍ dations ◷ 2025-06-28 11:58:51 #松露巧克力
松露巧克力(英语:Chocolate truffle)是一种巧克力糖果,通常作成一个球形、锥形、或曲线的形状。其他馅料可替换奶油、焦糖、果仁,或其他什锦甜水果、花生糖、太妃糖、薄荷、棉花糖、利口酒等等。其名称“松露”一词源于欧洲语言对松露菌的称呼,最终源于拉丁文将“tuber”(“肿胀”、“肉瘤”、“块根/茎”)一词用于代指松露菌的用法。由于该种巧克力形状与松露菌相近,欧洲语言借用该词汇来形容此类巧克力,其实该巧克力不含有任何松露成分。此种巧克力分为内外层,外层为巧克力或包裹可可粉,内层为巧克力溶于新鲜奶油里并搓成球裹巧克力粉、水果或坚果等。由法国人路易斯·杜佛(Louis Dufour)于1895年创造。

相关

  • 张仲景张仲景(150年-219年),名机(《历代神仙通鉴》作玑),字仲景,南阳郡涅阳县(今河南邓州市和镇平县一带)人,东汉末年著名医学家。据张仲景在《伤寒杂病论》中所写的自序,东汉末年动乱频繁,疫病
  • 梅尔刻度梅尔刻度(又称Mel尺度,英语:Mel scale)是一种非线性刻度单位,表示人耳对等距音高(pitch)变化的感官,基于频率定义,由Stanley Smith Stevens(英语:Stevens)、John Volkman(英语:Volkman)
  • 一氯甲烷一氯甲烷又称甲基氯,无色、可燃、有毒气体,属有机卤化物。分子式是CH3Cl,分子量是50.49。主要用于生产甲基氯硅烷、聚硅酮、四甲基铅(汽油抗爆剂)、甲基纤维素。少量用于生产季
  • 富兰克林研究所The Franklin Institute富兰克林研究所(英语:Franklin Institute)是位于美国费城的一个科学博物馆和科学教育研究中心。富兰克林研究所的名称来自于美国科学家、政治家本杰明·
  • 长期疲劳疲倦或疲劳,是生理信号的一种。是生物其中一种的不舒服感觉。大致可分为精神上和肉体上。短期的疲倦通常是由于过度活动并且缺乏休息所致,严重疲倦或可致命。一般认为疲倦的人
  • 金亚秋金亚秋(1946年9月-),生于上海,原籍江西婺源,中国电磁波物理与遥感科学专家,复旦大学教授。1970年毕业于北京大学,1985年获美国麻省理工学院(MIT)博士学位。2011年当选为中国科学院院士
  • 徐如人徐如人(1932年2月-),生于浙江上虞,1991年当选中国科学院化学学部学部委员。1952年毕业于上海国立交通大学化学系,至东北人民大学(现吉林大学)化学系任教。
  • 扭转数扭转数(英语:twisting number)是拓扑学中的一个拓扑不变量。指带状结构的扭转程度。取值为带状结构扭转角的2π分之一。。一般记作: T w
  • 女排银牌得主1984年夏季奥林匹克运动会的排球项目只有两个小项,共产出两面金牌;排球项目于1984年7月29日至8月10日进行。本届排球比赛设有两个比赛项目,包括:
  • 960年三月二十三日—— 妈祖