首页 >
叶菜
✍ dations ◷ 2025-04-03 20:42:52 #叶菜
绿叶蔬菜,也称作叶菜,是植物叶子可以作为蔬菜烹饪、食用。 虽然可作为绿叶蔬菜的品种千差万别,但大多数都有相似的营养成分与烹饪方法。全世界已知有近千种植物作为绿叶蔬菜。大多数都是生长周期短的草本植物,如白菜、生菜。木本植物但叶子可食用的包括香椿、桑等。许多饲料作物的叶子也可供人类食用,但通常还是只作为家畜的饲料。例如苜蓿、紫花苜蓿、大多数禾本科的草叶包括小麦与大麦。这些作物通常比绿叶蔬菜的产量更高,但利用其营养成分更困难,主要是因为含有过高的膳食纤维。绿叶蔬菜一般具有低卡路里,低脂肪,高蛋白每单位卡路里,高膳食纤维,高铁钙,非常高的植物化合物如维生素C、胡萝卜素、叶黄素、叶酸、维生素K。绿叶蔬菜可以炒、炖、蒸。美国南方黑人的典型菜肴是猪肉炖菜。大多数绿叶蔬菜也可以生吃,如在三明治中的配菜、沙拉。
相关
- 医学征象医学征象(英语:Medical sign),(卫生福利部编码指引翻译为:征候),又称体征、病征,医学术语,指在进行身体检查或病理检查时,能够提供医生对医疗进展及疾病状况的迹象及指标,通常是可客观
- 胼胝体胼胝体(拉丁语:Corpus callosum)是哺乳动物大脑的一个重要白质带。它连接大脑的左右两个半球。胼胝体是大脑最大的白质带,其中约包含2-2.5亿个神经纤维。大脑两半球间的通信多数
- 进化 (消歧义)演化、演变、演进、是翻译自英文“Evolution”,这个字有许多意义,其中包括许多作品。以下名单为列举 ,关于更多以Evolution为名的事物,可参考其他语言版本。
- 虫虫部,為漢字索引中的部首之一,康熙字典214個部首中的第一百四十二個(六劃的則為第二十五個)。就繁體和簡體中文中,虫部歸於六劃部首。虫部通常以左、右、下方為部字。且無其他部
- 超音速客机超音速客机(英语:Supersonic Transport,SST)是指能够实现以超过音速飞行的民航飞机,历史至今仅有两种超音速客机曾经批量生产并投入商业营运,分别为英国、法国联合研制的协和飞机,
- span class=nowrapDysub2/sub(SOsub4/sub)sub&g硫酸镝是一种无机化合物,化学式为Dy2(SO4)3。用硫酸溶解氧化镝,可以得到硫酸镝。
- 确认偏误确认偏误(或称确认偏差、证实偏差、肯证偏误、验证偏误、验证性偏见、我方偏见,英语:Confirmation bias)是个人选择性地回忆、搜集有利细节,忽略不利或矛盾的资讯,来支持自己已有
- 负电荷在电磁学里,电荷(英语:electric charge)是物质的一种物理性质。称带有电荷的物质为“带电物质”。两个带电物质之间会互相施加作用力于对方,也会感受到对方施加的作用力,所涉及的
- 脑苷脂脑苷脂(英语:Cerebroside)是最早被发现的鞘糖脂,因发现于人脑而得名。由神经酰胺的1号位羟基被糖基化而得。其中的糖基可以是葡糖或半乳糖,它因此又分为葡糖脑苷脂与半乳糖脑苷脂
- 砷生物化学砷生物化学是指利用砷及其化合物(如砷酸盐)的生物化学过程。砷在地壳中丰度属中等。尽管砷的化合物毒性很强,许多生物都能产生、代谢各种无机和有机砷化物。砷和其他元素(例如硒