叶菜

✍ dations ◷ 2024-12-22 22:01:36 #叶菜

绿叶蔬菜，也称作叶菜，是植物叶子可以作为蔬菜烹饪、食用。虽然可作为绿叶蔬菜的品种千差万别，但大多数都有相似的营养成分与烹饪方法。全世界已知有近千种植物作为绿叶蔬菜。大多数都是生长周期短的草本植物，如白菜、生菜。木本植物但叶子可食用的包括香椿、桑等。许多饲料作物的叶子也可供人类食用，但通常还是只作为家畜的饲料。例如苜蓿、紫花苜蓿、大多数禾本科的草叶包括小麦与大麦。这些作物通常比绿叶蔬菜的产量更高，但利用其营养成分更困难，主要是因为含有过高的膳食纤维。绿叶蔬菜一般具有低卡路里，低脂肪，高蛋白每单位卡路里，高膳食纤维，高铁钙，非常高的植物化合物如维生素C、胡萝卜素、叶黄素、叶酸、维生素K。绿叶蔬菜可以炒、炖、蒸。美国南方黑人的典型菜肴是猪肉炖菜。大多数绿叶蔬菜也可以生吃，如在三明治中的配菜、沙拉。

相关

幽门狭窄幽门狭窄（Pyloric stenosis）是指胃部和小肠之间的幽门窄化的状况。症状为喷射性呕吐，且呕吐物不含胆汁，好发于婴儿吃奶之后。此一症状通常出现在婴儿出生二周到十二周之间的期间
科学实在论科学实在论（英语：scientific realism）是对世界的一种看法、理解。在最广泛的意义上，它认为科学所描述的世界，就是真实的世界，亦因而完全独立于人们对世界的个人理解。在科学哲学中
肝肾综合症肝肾综合征（英语：Hepatorenal syndrome，缩写HRS）是发生于肝硬化或急性肝衰竭患者的致命症状，患者的肾功能会快速恶化。虽然一些治疗方法（如透析）能延缓肝肾综合征的病程，但肝肾综合
大同大同市，简称同、大，古称平城、云中，是中华人民共和国山西省下辖的地级市，经国务院批准的较大的市，中国九大古都之一，是山西省第二大城市，位于山西省北部，晋冀蒙三省区交界。市境西接
Nasub2/subSOsub3/sub亚硫酸钠（化学式：Na2SO3）是一个无机化合物。它在室温下为白色颗粒粉末，可溶于水，具还原性，加热时歧化为硫化钠和硫酸钠，放置于空气中时逐渐氧化为硫酸钠。它可以以无水物、七水物和
国家海洋研究院国家海洋研究院是中华民国海洋委员会的所属机构，负责台湾海洋政策规划、海洋资源调查、海洋科学研究等业务，以及海洋保育与海巡执法人员的教育、训练、认证及管理。原行政院版
达喀尔达喀尔（Dakar）是塞内加尔的首都，位于佛得角半岛，面朝大西洋海岸。它是塞内加尔最大的城市，位于非洲大陆最西端，因此对于泛大西洋和欧洲贸易是一个十分有利的启运点，这也帮助了达喀
犹加敦半岛尤卡坦半岛（西班牙语：Península de Yucatán），位于中美洲北部、墨西哥东南部的半岛，墨西哥湾和加勒比海之间，将加勒比海从墨西哥湾中分离出。东靠加勒比海，西临墨西哥湾、坎佩切湾
地中海盆地在生物地理学上，地中海盆地（也被称为地中海地区或地中海）是指地中海周围的陆地区域，属地中海式气候，冬季温和多雨，夏季炎热干燥，有着颇具特色的地中海型森林、林地和灌木。作为一个
俄克拉荷马城俄克拉何马城（英语：Oklahoma City）是美国俄克拉何马州的首府、第一大城市，俄克拉何马县县治。2005年7月1日人口532,517。俄克拉何马城位于俄克拉何马州的中部。面积621.2平方英