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岩崎泷三

✍ dations ◷ 2025-08-29 20:05:18 #1895年出生,1965年逝世,岐阜县出身人物,日本企业家

岩崎泷三（日语：岩崎瀧三，1895年9月12日－1965年）为日本岐阜县出身的企业家，以及用于展示方面的食品模型开发者。

在1931年期间某日岩崎泷三的表亲随手带来一份学校教课用食品模型，让岩崎泷三开始对此类模型产生兴趣。因当时日本社会风气是餐馆每日要现做料理的样本用于门外展示，使得岩崎泷三注意到食品模型运用在餐馆的可行性。

之后1932年岩崎泷三以妻子所做的煎蛋卷为样本，开发出个人第一个食品模型，并在大阪成立了模型工厂开始贩售。随后1955年岩崎泷三则回到故乡岐阜县的郡上八幡附近一带另成立新的工厂，在1967年则改名为“岩崎模型制造株式会社”。

岩崎泷三于1965年离世，往后在2013年时全日本市面上70%左右的食品模型；皆由他创立的岩崎模型制造株式会社所包办。

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