李水车（1895年5月27日－1945年9月7日），台湾台北市士林区社子人，基督教宣教士。
李水车祖籍福建省泉州府同安县十二都仁德里兑山乡，父李甘堂，母林蜂，有一妹李帮助为牧师。出生于溪洲底庄仑仔顶，社仔公学校（今台北市士林区社子国民小学）毕业后读牛津学堂，娶妻陈月霞。后来到芦洲教会见习，后往宜兰、花莲、苗栗通霄、后龙等地传教。在花莲传教时，1923年把基督福音传给台湾第一位原住民宣教士姬望‧依娃尔（Chiwang Iwal）。1937年任司法保护委员和方面委员。1939年离开后龙搬回花莲，夫妻在1945年夏相继病逝于花莲。
次女李珠玉嫁花莲县长柯丁选；三女李妙好嫁音乐家郭子究为妻。六女李末子的幺女柯悦敏嫁中国内地会（现称海外基督使团）创办人戴德生的第五代孙戴继宗牧师。
李水车后代喜欢音乐，信仰基督教，有国外音乐学院乐团的指挥学位、美声乐学位文凭，能组成含有四声部之诗班与交响乐团，人称“水车家族”。在2011年8月在国家音乐厅举辨“空谷足音：水车家族感恩音乐会”。
李水车二、三代多为音乐家，多受郭子究教导。1994年，郭子究为纪念李水车夫妻百岁冥诞，作词作曲《李水车传道夫妻百年感恩纪念歌》，共六个乐章，后改名《水车之歌》。1994年、2004年的李水车家族聚会皆演奏此曲。
