保罗·古斯塔夫·路易·克里斯多佛·多雷（法语：Paul Gustave Louis Christophe Doré，法语发音：，1832年1月6日－1883年1月23日），通称古斯塔夫·多雷，19世纪法国艺术家、版画家、漫画家、插画家和木雕雕刻家。
1832年1月6日生于史特拉斯堡，自幼喜爱绘画，此后潜心练习。他以幽默画成名。1853年为拉伯雷的小说画插图大获成功。此后被出版商邀请为多部世界名著作画，成为欧洲闻名的插画家。
多雷一生未婚，1883年在为莎士比亚戏剧创作插图期间逝世，死后葬在拉雪兹神父公墓。
多雷的作品多是黑白两色。他的作品充实饱满、层次分明、质感强烈。他会用极细的线条编织出物象的表面和体块，以线条的疏密来表现物体的明暗。
多雷的作品光感强烈，对色彩的暗示到位，立体感很强，无论是宏大的场面还是单独的个体都能很好的表现。
多雷曾为以下作品绘制插图：
《疯狂的罗兰》
雅各与天使摔跤，1855
小红帽
光之创造（The Creation of Light）
《约拿书》记载的约拿与大鱼
大洪水（The Deluge）
《疯狂的罗兰》插图
《疯狂的罗兰》插图
《失乐园》
爱伦·坡诗作《乌鸦》
安德洛墨达
《灰姑娘》
《神曲》地狱篇，但丁与维吉尔同游地狱
, c. 1870. From
梅林向亚瑟王进言，《国王叙事诗》中的插图
Le Defense Nationale，铜像，藏于 德克萨斯州加尔维斯敦 罗森堡图书馆
流浪的犹太人
