蹦极跳（/ˈbʌndʒiː/；英语：Bungee Jumping或“Bungy Jumping”，又译“高空弹跳”，“笨猪跳”，“绑紧跳”）是一种人们利用有弹性的绳索一边系着身体或足踝，另一边系着高处平台（通常是数十至过百米），然后从高台一跃跳下的活动。
蹦极跳起源于南太平洋新西兰原住民瓦努阿图族的成人礼陆潜（land diving），同时也测试体力与胆量。当地孩子到15岁时就会举行陆潜，在脚踝上绑树枝、树藤，然后从30米的高台往地面跳的仪式。
蹦极跳时，人由于自身所受的重力而下落，当玩者跃下时，蹦极跳绳会伸展从而吸收坠下的能量，被拉伸的蹦极跳绳又会产生向上的弹力，把人拉上去。正是在这上上下下的振荡中，玩家体会到了极大的刺激。最终，随着能量的消失，玩者的摆动会静止。
蹦极跳虽然在安全上尽力做了许多措施，但仍具有危险性，如过度刺激引发急性心血管病变等，因此跟跳伞一样，业者都会要求参与者签下死伤风险的免责约定文件，让参与者了解及自行承担可能的后果。
亚洲地区的台湾也有蹦极跳，在2014年起政府已制定了行政院体育署为中央目的事业主管机关，规定患有心脏病、高血压、脑溢血、气喘、先天性癫痫症、脑压问题、腰伤、背痛、高度近视及孕妇，体重100公斤或以上皆禁止弹跳，澳纽相关机关机构也有相关条例。
台湾唯一合法场地有桃园复兴区 高43米巴陵桥及高32米复兴桥
