良美建设，全名良美建设股份有限公司，是南台湾一家颇负盛名的建设公司，成立于1989年。在1990年代，良美建设在台南都会区兴建许多知名建设案，后因扩张过速，1994年发生财务危机，翌年宣告倒闭。
良美建设公司的负责人戴初雄，以铝门窗事业起家，后来与朋友合伙购买土地，再从事建筑事业，适逢1980年代经济景气，成立“南府建设公司”，再于1989年10月12日扩张为“良美建设公司”。
良美建设最初的建案，是一处位于永康市（今永康区）台南高工附近的四楼式透天店面，随后陆续推出十几层的大楼，良美金三角、经纬天厦、园中园、鼎林天厦、南府天厦、老爷官邸、良美巨星、文化天厦、庆茂大楼、良美町、良美御京乡，是台南都会区市景大规模出现大量体、高层建筑之滥觞。
良美建设跨足百货业，在台南县市交界的要道上开设良美百货，是该地第一家百货店。而位于永康的良美町商业大楼，除了办公楼层，设电影院和保龄球馆，为台南县第一幢合法的综合商业大楼。
除此之外，良美建设更积极在台南市中心、台南车站旁建设台南最高的大楼，该大楼的主体结构约于1994年兴建完成。但良美建设无法再取得银行贷款，资金周转不灵，乃由远东集团买下地下层至地上六楼的产权开设远东百货，其余楼层由债权人获得，良美建设才暂时得以纾困。
由于对外投资过钜，加上遇上建筑业不景气，良美建设的财务为之吃紧。1993年7月，良美建设因关系企业三泰营造牵连，发生财务危机，为减轻债务压力，积极出清存屋，良美百货也于1994年7月歇业。1995年，良美建设资产陆续被台南地方法院查封，良美建设宣告倒闭。2001年，远东集团完全买下摩天大楼产权，将闲置多年的大楼重新进行饭店相关设施的工程与装潢，即后来的香格里拉台南远东国际大饭店。
