李兴锐(1827年-1904年),字勉林,湖南浏阳人,清朝政治人物。
出身农家,家境清贫。1852年加入团练,后追随曾国藩,历任湘军粮官,候补大名府知府,两江总督衙门营务总管。1872年,曾国藩死后,李继续受到两江总督李宗羲重用,总办上海机器制造局。1889年任山东东海关道,1895年任长芦盐运使,1897年任福建按察使。光绪二十五年七月二十八(1899年9月2日),调任广西布政使。光绪二十六年九月二十六日(1900年11月17日),升任江西巡抚。1902年,署广东巡抚,1903年署闽浙总督,1904年任两江总督,两个月后病死于任上,终年78岁。