麦穗鱼（），又名罗汉鱼，俗名浮水仔、车栓仔、尖嘴仔，是鲤科麦穗鱼属的模式种。
本鱼原产于中国、韩国、俄罗斯远东地区及日本的溪流中。引入世界各地，并造成某些地区的生态冲击。
麦穗鱼于1960年代引入至罗马尼亚登博维察县奴西特的鱼塘，进入了多瑙河后扩散至整个欧洲。由于它们带来了寄生虫，而对其他鱼类（如小赤梢鱼）构成了威胁。
水深0至5米。
本鱼体侧扁且延长，头小略尖。背部色深，腹部灰白色，体侧银灰色，中央具一条不明显的灰黑纵带，鳞片大，外缘具不明显的新月形黑斑。各鳍鳍膜呈灰黑色，尾鳍叉形。繁殖期时，雄鱼头部具追星，雌鱼体型较小且产卵管稍外突，背鳍硬棘3枚；背鳍软条7枚；臀鳍硬棘3枚；臀鳍软条6枚，体长可达11公分。
可食用，适合油炸，另可做为观赏鱼。
