麦穗鱼(),又名罗汉鱼,俗名浮水仔、车栓仔、尖嘴仔,是鲤科麦穗鱼属的模式种。
本鱼原产于中国、韩国、俄罗斯远东地区及日本的溪流中。引入世界各地,并造成某些地区的生态冲击。
麦穗鱼于1960年代引入至罗马尼亚登博维察县奴西特的鱼塘,进入了多瑙河后扩散至整个欧洲。由于它们带来了寄生虫,而对其他鱼类(如小赤梢鱼)构成了威胁。
水深0至5米。
本鱼体侧扁且延长,头小略尖。背部色深,腹部灰白色,体侧银灰色,中央具一条不明显的灰黑纵带,鳞片大,外缘具不明显的新月形黑斑。各鳍鳍膜呈灰黑色,尾鳍叉形。繁殖期时,雄鱼头部具追星,雌鱼体型较小且产卵管稍外突,背鳍硬棘3枚;背鳍软条7枚;臀鳍硬棘3枚;臀鳍软条6枚,体长可达11公分。
可食用,适合油炸,另可做为观赏鱼。