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间苯三酚羧酸
✍ dations ◷ 2025-08-07 22:06:44 #间苯三酚羧酸
间苯三酚羧酸(Phloroglucinol carboxylic acid)属于酚酸,为酚酸类衍生物,是三羟基苯甲酸的一种,和没食子酸互为同分异构体。
别名又称 2,4,6 - 三羟基苯甲酸
CAS号:它可以由荧光假单胞菌产生。是儿茶素的降解产物。当一种人体部分正常菌群的细菌,醋酸钙不动杆菌以儿茶素作为唯一碳来源生长时,会将儿茶素降解为间苯三酚羧酸排泄出来。葡萄酒中也存在有间苯三酚羧酸。
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