嘉禄·奥维多·卡瓦达（西班牙语：Carlos Oviedo Cavada；1927年1月19日－1998年12月7日），是天主教智利籍的司铎级枢机和慈悲圣母修会（英语：Order of the Blessed Virgin Mary of Mercy）会士。也是前智利圣地牙哥总教区总主教。
嘉禄·奥维多·卡瓦达出生于1927年1月19日，在智利首都圣地亚哥。1944年1月28日加入慈悲圣母修会（英语：Order of the Blessed Virgin Mary of Mercy），并1945年3月18日发简愿及1948年3月19日发显愿。曾就读于智利天主教大学。于1949年9月24日日，在圣地牙哥总教区晋铎。
1949年至1953年，被派到罗马宗座额我略大学学习深造，并获得法律博士学位。之后，他在1953年至1958年间回到智利天主教大学任教。1958年至1961年间，在修会大中工作，并继续在梵蒂冈秘密档案馆深造。
1964年3月64日晋牧，并被时任教宗保禄六世任命为康塞普西翁总教区辅助主教，领衔贝内文托教区主教。于1974年年1990年间，他被任命为安托法加斯塔总教区总主教。1990年3月30日，改任为智利圣地牙哥总教区正櫂总主教。1990年至1998年间担任智利天主教大学校长。
1903年至1998年间成为智利主教团主席。1994年11月26日，被时任教宗若望·保禄二世晋升为司铎级枢机，领阶梯圣母堂区司铎衔。直到1998年2月16日荣休，由方济各·沙勿略·埃拉苏利斯·奥萨接替成为智利圣地牙哥总教区正櫂总主教。同年12月7日，在智利首都圣地亚哥去世。
嘉禄·奥维多·卡瓦达枢机牧徽
