绿茶

✍ dations ◷ 2025-06-07 07:41:25 #绿茶
绿茶是茶叶的一种。经过杀青、揉捻、干燥,大部分白毫脱落,热水浸泡后依种类呈淡绿色至黄绿色的茶汤。绿茶通过杀青工艺的不同可分为四种:炒青茶、蒸青茶、烘青茶、晒青茶。中国大陆与台湾在绿茶制作上以炒青为主;日本制作绿茶的方式则以蒸青为主。炒青即将茶叶鲜叶在摄氏120度左右的铁锅中翻炒,使其水分散失,使其变得绵软,以便做形。传统工艺为徒手翻炒,来到现代为机械翻炒。绿茶没有焙火工序,所以可以称为生茶。中国大陆大部分名茶为绿茶,如 产于杭州西湖龙井、苏州洞庭山碧螺春、秦岭山脉北麓的紫阳富硒毛尖、汉中仙毫等。在清明之前,茶树刚发芽时采摘的,为“明前茶”也称为“莲心”或“银针”;在谷雨前采摘的,为“雨前茶”,茶叶已展开,也称为“旗枪”;在立夏前采摘的为“三春茶”,已经有两片叶展开,也称为“雀舌”;立夏后再采摘,叶片已变厚,为“四春茶”,也可称做“梗片”。以青茶为主流的台湾,在新北市三峡区亦生产龙井茶及碧螺春等绿茶。饮用浓茶会导致胃肠动力异常。绿茶里含有单宁酸,因此茶喝太多都很伤肠胃,可能会导致胃痛、恶心等症状。绿茶会减慢身体吸收铁质的速度,因此原本就缺铁、贫血,或是生理期来的女性,都不应该大量摄取绿茶。

相关

  • 物质物质具有科学上和哲学上的双重含义,详见下面。物质是一个科学上没有明确定义的词,一般是指静止质量不为零的东西。物质也常用来泛称所有组成可观测物体的成分 。所有可以用肉
  • 过劳死过劳死(日语:過労死),源自日语 ,是一种职业性的突然死亡,因工作过度(过劳)致积劳成疾而死。其原因为由压力引起的心脏病发作,或是长期疲倦所导致的中风致死。第一宗有纪录的过劳死个
  • 2,3-二磷酸甘油酸2,3-二磷酸甘油酸(英语:2,3-Bisphosphoglyceric acid,简称为2,3-BPG或2,3-DPG)是糖酵解中间产物1,3-二磷酸甘油酸(1,3-BPG)的一个三碳异构体。2,3-二磷酸甘油酸存在于人的红细胞中
  • 亚美利哥·维斯普西亚美利哥·韦斯普奇(意大利语:Amerigo Vespucci,1454年3月9日-1512年2月22日)是佛罗伦萨商人、航海家、探险家和旅行家,美洲(全称亚美利加洲)是以他的名字命名的。他经过对南美洲东
  • 绝对零度绝对零度(英语:absolute zero)是热力学的最低温度,是粒子动能低到量子力学最低点时物质的温度。绝对零度是仅存于理论的下限值,其热力学温标写成K,等于摄氏温标零下273.15度(即−27
  • 维克多·雨果维克多·马里·雨果(法语:Victor Marie Hugo,法语发音:.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicode","
  • 实验室芯片实验室芯片(Lab-on-a-chip)是泛指能整合多种化学、生物分析功能于单一小型芯片上,处理非常微小液量(不到数皮升, picoliter)的技术,有时又称微型全分析系统(Micro Total Analysis
  • 量子技术量子技术(英语:Quantum Technology)是一门新兴的物理和工程领域,它的原理基于量子力学的种种特性,如量子纠缠、量子叠加和量子隧穿 ,应用在如量子计算、量子传感器、量子密码学 、
  • 鬼魂鬼,又称鬼魂,某些文化习俗或宗教信仰的人认为鬼是生物死亡后遗留下的灵魂。在其他语言的翻译上,中文的“鬼”最常被翻译成英语的“Ghost”,日本则称之为“幽灵”,马来语则称之为
  • alpha cell胰岛A细胞(alpha cells,亦作α-cells),是胰岛中的一种内分泌腺上皮细胞。在正常生理状态下,胰岛α细胞约占胰岛细胞总数的20%,而胰岛β细胞约占75%。胰岛α与胰岛β细胞的比例适当