日本麻将规则是日本立直麻将的相关游戏规则。实际上，虽然基本规则相似，但在各地乃至各个牌庄间日本麻将的规则仍有较大出入，并没有像国标麻将一样的标准化规则文本。本文介绍关东地区较为常见的一般性的规则，并给出常见的规则差异点以供参考。
关于日本麻将的麻将牌及游戏的基本概念，请参见日本麻将。
日本麻将使用的道具主要包括136张麻将牌、2枚六面骰子以及若干用于记录点数的点棒。详细请参见日本麻将的道具。
一般情况下，在游戏结束时拥有最多的点棒数的玩家即为胜者。
局是日本麻将的最小长度单位，以“东南西北”及“一二三四”的数字依次命名，例如“东二局”和“南四局”等，同一局游戏中庄家为同一人。在发生轮庄的情况下，洗牌、码牌、掷骰子、配牌、摸打直至有人和牌或者流局时即为一局结束；若出现连庄，则游戏继续，并不进入下一局。这时，下一回合游戏会以“XX局m本场”命名，“m”为连庄次数（首次上庄也可计为0本场），如“东二局3本场”，即意味着本局游戏庄家已连庄3回合。
日本麻将常常以半庄为单位进行，一个半庄有东场和南场两部分，共包括8局。游戏由东一局开始，顺次经过东二局、东三局、东四局，东四局完结后南入进入南一局，再顺次直至南四局完结即宣告游戏结束。除了半庄之外，日本麻将的部分游戏长度还有：
在半庄结束前的最后一局（多数情况下为南四局），或其他规则下相应的最后一局均被命名为"オーラス"，为"All Last"，最后一局之意。与普通局不同的是，部分规则下该局不允许庄家连庄，因此此时未取得第一名的玩家常常试图做出较高分数的牌型以争取头名。也有部分规则允许オーラス连庄。这种情况下以后的回合被称为"オーラス1本場"、"オーラス2本場"...。
请参见本页后半的连庄与轮庄。
在游戏开始前，必须进行相应的准备工作。
常见的座位决定方法主要有以下几种：
第一局游戏的庄家一般按照以下方法决定：1.座位决定后，处在地理"东"的位置的人掷两枚骰子；2.由掷骰子人起，逆时针数至骰子掷出的数目，该人即为临时庄家（仮亲）；3.临时庄家再掷两枚骰子，同样数至掷出数目者，该人即为第一局的庄家。也有为简单起见，直接由东位者担任庄家或掷一轮骰子即决定庄家的情况。
以下简要介绍日本麻将一局的流程。
庄家配入这两墩共4张牌，随后，南家取得在其左侧的两墩4张牌，并依次向下直至每人均配入两墩4张牌。庄家再继续顺时针配入两墩牌，然后重复上述过程，直至每人配入12张牌。
庄家取得剩余牌山中顺次第一墩和第三墩的上张牌共2张，其他闲家依次各取1张。最终庄家共配牌14张，闲家配牌13张。
在开门位置右侧的7墩14张牌组成王牌。王牌并不用来摸牌，而是用来开岭上牌和翻出宝牌指示牌。
岭上牌是王牌最靠近开门位置的两墩4张，用来在开杠时补入手牌。由于岭上牌仅有4张，因此一局中开杠的最大数目也被限制为4次，超过的杠一律不得开出，也有四杠流局的规定。
从开门位置起在王牌中数出第三墩，翻开此墩的上张牌，此牌为宝牌指示牌，用于指示游戏每局中的宝牌。请参见本页下方的宝牌。
狭义的壁牌是指牌山中除了王牌以外的其他牌。为区分王牌和壁牌，一般会将其与牌山稍稍分开一段距离。
请参见途中流局、宝牌。
配牌结束后，即进入摸打环节。先由庄家从14张手牌中打出1张，接着庄家的下家从壁牌中顺序摸入一张，再打出一张，并以此顺序类推，直至有人和牌或流局。每一轮摸打被称为一巡。以全副136张麻将来计，扣掉14张王牌，若过程中没有人上、碰、杠牌，一局里应当有17.5巡。在特定条件下，可以取得其他玩家的舍牌，即副露。
摸打的基本目标是将手牌通过不断摸入打出组成包含至少一种役的和牌牌型，且尽可能包括较高的番数和符数，以从和牌中获得高得点，并最终在整盘游戏中获胜。
请参见日本麻将的和牌牌型列表，日本麻将的得点计算。
日本麻将的摸打与国标麻将等玩法并无太大区别。但摸打时，先按顺序从牌山(山)中摸入一张牌。基本上，当上家打出牌后本方即可摸牌，但严格来说，只有当上家出牌后，包括本方的其他三家没有#副露的行为时才可摸入。另外，如果上家打出的是河底牌则本方无法摸牌。
摸牌后，将任意一张牌放置在桌上的行为称为出牌。须注意的是在日本麻将中，打出的牌须在自己面前、牌桌中央按6张一列整齐排列，以便其他玩家查看。与牌山(山)相对应，这些舍弃的牌所处的位置被称为河。在一局中，如果从配牌开始直到流局，某位玩家所打出的牌都是幺九牌，且均未被别家鸣牌过，则成立"流局满贯"役。
摸牌后，除非自摸和牌或杠牌以外，必须打出一张牌。因此两者合称"摸打"。
除了摸牌外，当吃、碰后，以及开杠摸入岭上牌后也需要打出一张牌。出牌时，副露以及暗杠中的牌是无法打出的。
详细请参照副露，杠，海底 (麻将)，流局满贯。
日本麻将的和牌要求包括：
与其他规则相似，日本麻将的和牌方式也分为两种。一种是自己摸上所听的牌，称为自摸和（日语：自摸和（ツモホー/ツモアガリ））；另一种是胡别家打出的舍牌，称为荣和（日语：栄和（ロンホー/ロンアガリ）。此外，也有一种特殊的和牌方式，即枪杠。虽然枪杠胡的牌既非自己摸上也非别家舍牌，但计算点数时一般按荣和处理。值得留意的是，虽然日本麻将可以自摸，但自摸并不算为役的一种（除了门前清自摸和为1翻之外），有别于其它麻将，自摸会计算为1番。
流局是指在没有和牌的情况下一局结束。流局时没有胜者，但仍可能发生点棒的收付。流局具体可以分为流局平局和途中流局两种。
当除了王牌以外的所有壁牌都已经被摸打完，而又没有人和牌的情况下，即构成流局平局(ホワンパイピンチュー、こうはいへいきょく)，也被简称为流局。不过在发生流局满贯的情况下一般不认为是流局而是当作自摸和牌处理。
在和牌或流局时，一局结束，之后将清算本局得点，并进入下一局或本局下一本场。
半庄战的南四局以及东风战的东四局也被称为オーラス，意指All Last或最后一局。オーラス完成后即表示游戏结束，之后将最终清算点数以及确定胜负关系。如果是赌博麻将的话也会在此时进行赌资的清算。不过オーラス也可能持续不止一局。如果规则允许オーラス连庄，则オーラス局庄家可能会以连庄进行多个本场。此外，若オーラス局结束时，所有玩家点数均不超过30000点时则会延长比赛。对于半庄战这个过程被称为西入，而对东风战则是南入。对于西入的情况，游戏顺序进入西一局至西四局。如果西四局之后仍未决出胜者则会继续北入、东入……以此类推。南入的情况与之类似。此外，为了缩短游戏时间，也有规则规定在西入和南入时当有玩家达到30000点时比赛立即结束。对于东东战而言，则是继续进行东五局至东八局乃至东十二局等。游戏结束后的点数清算请参见后半的点数清算规则。
在游戏过程中，如果有人在一局分数结算完毕后为负分，则游戏立即结束，此时负分者被称为箱（ハコ）或飞人（とび、ぶっとび）。点数清算时同样用负分参与清算。
宝牌指示牌的下一张即为宝牌（ドラ）。具体顺序是：
宝牌可以分为"表宝牌"、"杠宝牌"、"里宝牌"三类，部分规则中还有"红宝牌"，下面分别介绍。
当手牌中有上述任意一种宝牌时，在和牌是可以各计为一翻。宝牌的翻数可以累计，这包括两个方面：
需要注意的是，由宝牌得到的翻数只能用来和牌后计翻，而不能作为和牌所需的翻数。即是当手牌无役时，即使持有宝牌也不能和牌。
杠是指麻将进行中构成杠子的行为。大体可以分为大明杠、暗杠、加杠三种。其中加杠又称为小明杠。大明杠和加杠(小明杠)合称明杠。
暗杠和加杠是在本方摸牌后，而大明杠则是在其他玩家出牌后进行，依次：
需要注意的是抢杠，加杠仅在没有人抢杠的情况下成立，若有人抢杠则杠不成立，也没有杠宝牌；而国士无双无论是暗杠、大明杠、加杠均能抢杠，一样杠不成立，亦没有杠宝牌。如果在取得岭上牌的时候自摸，则岭上开花役成立。如果取得的岭上牌又构成了新的杠子，则直接跳从上述过程的1开始重复进行。
杠宝牌一般在取得岭上牌时翻出，也有规则规定暗杠在取得岭上牌时翻出，而明杠则是在出牌之后翻出。
暗杠是指本方手牌中有4张一样的牌，将其组成杠子的行为。在立直后，如果摸入可以暗杠的牌，且该杠子不会改变原有的听牌，则也可以开暗杠。暗杠后手牌仍为门清。
进行暗杠要在本方摸牌后先喊出"杠(カン)"，并将杠子的四张枚牌放置在桌上本方的右侧方可成立。此时的杠子被称为"暗杠子"。为区别"明杠子"，需要将四张牌中间或两端两张的牌背朝上放置。
一部分麻将游戏（单机游戏、网络游戏等）的暗杠表示方式为
（横放的牌向左或向右并无分别，下方各示例亦同）或
。
大明杠是指当己方手牌已有暗刻子，取得其他玩家打出第四张牌时组成的杠子。一般规则是大明杠相较吃牌优先，但也有按发声顺序决定的规则。部分规则规定，大明杠后如果发生岭上开花，则自摸点数由导致大明杠的玩家一人承担，被称为大明杠包胡。杠牌后，将杠子放置于桌子的右侧。为了表明大明杠的对象，如果杠的牌来自上家则将杠子的左侧一张牌横置，如果来自下家则将杠子的右侧一张牌横置，如果来自对面则将中间任意一张牌横置。
加杠是在己方通过碰牌取得明刻子之后，摸入第四张牌而组成的杠子。为区分大明杠和加杠，加杠后须将所摸的牌直置或平行横置于原明刻子的横置牌之上。
副露是指玩家利用别家打出的牌完成自己手牌的面子的行为。副露包括吃牌(チー)，碰牌(ポン)和大明杠。取得别家打出的牌以完成和牌的荣和不是副露。进行副露的行为也被称为鸣牌。如果没有副露，则手牌处于门清状态。
手牌中存在两张一组的将时，取得其他玩家打出的第三张以组成明刻子的行为被称为碰牌。进行碰牌的顺序是：
同大明杠一样，碰牌也需将特定牌横置以表明碰牌的对象。
当手牌中存在搭子的时候，取得上家的出牌以完成顺子的行为被称为吃牌。进行吃牌的顺序是：
吃牌须将吃入的牌横置以明确表明。
吃换(喰い替え)是指吃入已完成顺子的行为，大部分情况下这种行为是被禁止的。例如当手牌中已有数牌345条，吃入上家的6条后不可立即打出3条。不过该巡打出其他牌，下一巡再打出3条并不受限。此外，打出的牌如果并不与吃牌组成顺子也不受限。如手牌234567条，吃入8条并打出2条不被禁止。
一般情况下副露按照
的顺序进行。即出牌同时满足两家的两种副露时从左到右依次考虑。由于和牌优先于一切副露，因此当某家的出牌同时满足和牌和大明杠时，若前者成立则大明杠不成立，既无杠宝牌也不会计枪杠。此外也有按发声顺序决定顺序的规则；一般采用这个规则时，要吃牌的人应先等待2~3秒让碰牌的玩家决定要不要碰。
副露虽然可以迅速完成手牌，但存在很多不利之处，包括：
振听(フリテン)是日本麻将的特有规则，指某些情况下玩家的和牌会受到限制的规则。触发振听主要包括以下三种情况：
这三种情况下，玩家就进入了振听状态。此时玩家无法荣和，但是可以自摸。无法荣和不仅意味着无法荣和导致振听的一张牌，而是所有可能荣和的牌均无法荣和。
例如，宣布立直时玩家手牌为
，即听
，而此前某巡曾打出过，或因为谋求断幺九、三色同顺而放过了对面打出的时，即进入了振听状态。此时均无法荣和，而只能自摸和牌。
振听状态的长度不一。对于情况1和3，振听状态持续至本局结束；而对情况2，振听状态只持续一巡，己方下一次摸牌后振听状态即宣告解除。(同巡振听)此外，对于情况1，如果变换了手牌，使得当前听牌不再包含曾打出过的牌，则振听状态也会自动解除。同上例，如果玩家摸入并打出，则听牌变为了与的双碰听牌，若此前没有打出过这两张牌，则振听状态会自动解除。
振听的规则十分有利于防守。由于在日本麻将中和自摸相比，放炮的罚点一般是三倍左右，因此借助振听规则选择安全牌打出是一种很常见的防守策略。
暗听的意思就是相对立直来说的。例如：某方玩家在门清的情况下听牌了，他可以选择立直亦可不立直，若不立直则构成暗听。同样的道理，在有鸣牌的情况下听牌也算暗听。
形式听牌就是虽然有听牌，但手牌中并无足够的和牌役（不计宝牌），如果他人打出的牌也不能和则同样被视为振听（此时在轮到自己一巡之前另一家打出的牌同样无法河底捞鱼或者抢杠）。形式听牌也可以在流局时得到不听罚符的点数。
空听指虽然听牌，但所听的牌已全部被打出或用作副露。虽然空听没有任何和牌可能，但是由于流局流局时空听也被作为听牌考虑，选择空听可以避免不听罚符。如果是自己的牌都被用上了从而没有和牌的希望，则称为纯空听（純カラ）。
例1：因副露及宝牌指示牌而造成空听
王牌区：
某人的副露：
自己的手牌：
听七饼，不过四个七饼都已经亮明了，所以就明显没有和牌的机会。
例2：纯空听
可以理解成一万和四万单钓听牌，不过所有的一万和四万都已经全在自己手里面，同样也无法和牌。但须注意，上述例子部分规则（如：天凤）仍视为未听，同样会受到未听罚符的惩罚。
所谓门前清（亦称门清）是指在出牌过程中没有鸣牌（暗杠除外）。应该注意到只有在门前清的情况下才能“立直”，同时门前清状况下若自摸和牌则会追加一役（即“门清自摸”或“门前清摸和”），算为一番；荣和则不会追加。
当亲家和了或流局且亲家听牌时，不进入下一局而进入下一本场，本场数加一。若发生任何途中流局，亦进入下一本场。
日本麻将也有“马”的玩法。在日本麻将中，“马”也叫“差马”或“顺位马”。
马身也就是指被设定为“差马”的玩家。在有“差马”规则的日本麻将打法中，开局之前可以让各位玩家各自确定一个“差马”。例如，玩家ABCD在开局时候（这里指的是决定庄家和玩家位置之前），玩家A认定玩家B为“差马”，那幺到完场的时候按照顺位来看，若玩家B在顺位中处于第三位或第四位，则应该按照约定赔付玩家A相应数额的额外点数；若玩家B在完场时处于第一位或第二位，则玩家A应该赔付玩家B相应数额的额外点数。在设定“差马”的时候可以是除本人以外的另外三家中的任意一方玩家，每个玩家不能将自己设定为“差马”，并且每个玩家只能设定一个“差马”。“差马”的作用在于对游戏刺激的补充。例如，玩家ABCD开局时,A设定B为“差马”，到完场时，A的顺位是第三位，而B的顺位在第四位，这时，按照“差马”的规定，B向A支付相应的额外点数，本来A的顺位在第三位，但是由于他获得了额外的利益，则有可能顺位发生变化。又比如，A设定C为“差马”，完场时A顺位是第一位，C是第二位，此时A应该支付C额外的点数，此后A很可能排名下降。由此可见，“差马”有利有弊，凡是允许“差马”规则的雀局，在开局之前都有机会来设定“差马”。当然，玩家若追求稳健，也可以不参加“差马”的设定，但是要注意的是被设定成“差马”的玩家也就强制参与了“差马”，除非在自己不被设定成“差马”并且自己也不设定“差马”的情况下才不会受“差马”规则的限制。
日本麻将的基本规则是一翻起和。虽然部分役种与广东麻将等的传统麻将一样，但不同的是日本麻将在自摸时不会另加一翻（除非是门前清自摸和）。另外，传统麻将即使把之前的牌打出仍然可以胡之前打出的牌。因为日本麻将在玩家把牌打出时必须把牌在面前按顺序六张牌为一行排列，所以有一种规则叫振听，玩家手上拿着二三四五万，但玩家之前已经把二万打出。此时已经进入振听状态，即二万五万均不能荣和，自摸除外。不过如果玩家摸到一万把五万打出，而之前均未打过一万四万，玩家可荣和。
