皮埃尔·艾尔梅

✍ dations ◷ 2025-06-30 14:36:28 #1961年出生,在世人物,法国厨师,糕点

皮埃尔·艾尔梅（法语：Pierre Hermé，1961年11月20日－），法国糕点师，出生于法国科尔马。他14岁开始糕点制作生涯，彼时师从嘉仕顿·乐诺。24岁时，他已是糕点主厨。1986至1995年间，他任职馥颂（Fauchon）首席糕点师，1997至1998年间，他任职拉杜勒（Ladurée）首席糕点师。之后，他和合伙人查尔斯·斯纳迪一同创立了皮埃尔·艾尔梅糕点坊（La Maison Pierre Hermé Paris）。1998年，其首家门店于东京开幕，在2002年与拉杜勒的合同到期之后才开办在巴黎的第一家饼店。糕点坊的经营范围涵盖巧克力、糖果、果酱、面包以及糕点。

皮埃尔·艾尔梅以创意夹心口味的杏仁小圆饼著称，其中最著名的是混合玫瑰、荔枝和覆盆子的“伊斯法罕(法语：Ispahan）”口味。

皮埃尔·艾尔梅摈弃对糕点过度或多余的装饰，坚持“像使用盐一样使用糖，即通过调味来赋予糕点细致独特的风味”。他定期重新审视自己的食谱，并发掘新的可能性，由此对自己创作的糕点进行持续的改进。皮埃尔·艾尔梅创作的糕点也给他带来了诸多荣誉，«时尚 (杂志)»赞其“糕点毕加索”，«食物和酒»称之“糕点挑战者”，«巴黎竞赛报»赞其“先锋糕点师和味觉魔术师”，«纽约时报»更称他为“厨房皇帝”。

相关

发电机发电机是把动能或及其它形式的能量转化成电能的装置。一般的发电机是通过原动机先将各类一次能源蕴藏的能量转换为机械能，然后通过发电机转换为电能，经输电、配电网络送往各种
钦纽钦纽（缅甸语：ခင်ညွန်，缅甸语委转写：hkang nywan.，1939年10月11日－），缅甸军政府前领导人物，前缅甸总理及上将，拥有华人血统，于2003年8月被委派出任总理一职，至2004年10月他被迫以
冥王星的卫星冥王星目前已知的卫星总共有五颗，冥卫一是其中最大的一颗，它与冥王星的相对大小比太阳系其他已知的行星或矮行星都还要大。相较之下，冥卫二、冥卫三、冥卫四和冥卫五的体积则小
侦察侦察（英语：reconnaissance），原本是军事术语，指“利用目视观测或其他侦测方法，以获取有关之敌情，天然及地形等情报资料，以为作战及战斗指导之依据。”中国古时之于侦察的同义字很多，如
喷气推进实验室线上历书系统JPL线上历书系统（JPL Horizons On-Line Ephemeris System）提供了一个很简单的方式获得太阳系的数据和高精确度的星历表。有三种使用系统的方式：
艾蒂安·吉尔森艾蒂安·吉尔森（Étienne Gilson，1884年6月13日巴黎－1978年9月19日法国荣纳省），法国哲学家、历史学家，法兰西学术院院士，曾在索邦大学，哈佛大学，多伦多及法兰西公学院任教。获荣誉军
洪凌 (艺人)洪凌（英语：Hong Ling，（1994年8月16日－）），新加坡新生代影视女演员，现为新传媒私人有限公司旗下全方位经纪合约女艺人。父亲是新加坡华人，母亲是泰国人。为新传媒私人有限公司旗下女艺人
奥斯曼三世奥斯曼三世（奥斯曼土耳其语：عثمان ثالث‎，土耳其语：III. Osman，1699年1月2日－1757年10月30日），又译奥托曼三世或鄂图曼三世，是奥斯曼帝国第25任苏丹，兼任哈里发，1754年至1757
红楼复梦《红楼复梦》，清代白话章回小说，陈少海著，大约作于嘉庆初年。该书共100回，接红楼梦第120回。该书为清代《红楼梦》续书中篇幅最长的一部。贾宝玉出家后，贾府败落，仅余王夫人、薛宝
陈波 (外交官)陈波（1970年1月－），中华人民共和国外交官，曾任中华人民共和国外交部欧亚司任科员、随员，1996年在驻南斯拉夫联盟共和国大使馆担任随员、三秘，1999年在驻南使馆三秘任内遭遇炸馆事件，