苻洪（285年－350年），字广世，略阳临渭氐人，是前秦政权奠基者。苻洪原名蒲洪，后以谶文有“艸付应王”，遂改苻姓。氐族部落小帅蒲怀归之子，亦是前秦开国君主苻健之父。苻洪先后归附前赵和后赵两个政权，后在后赵内大乱时试图谋取中原。最终虽然遭毒杀，但他所累积的力量令其子苻健在关中成功建立前秦。
蒲洪原是氐族酋长，因为骁勇而多谋略而得氐人畏服，永嘉四年（310年）时曾获前赵（当时国号为“汉”）皇帝刘聪任命为平远将军，但蒲洪不受，反自称护氐权尉、秦州刺史、“略阳公”。后因在永嘉之乱时大散钱财以向英杰之士访寻转危为安的方法，于是被宗人蒲光及蒲突推举为盟主。太兴二年（319年），前赵皇帝刘曜迁都长安，蒲光等逼蒲洪附前赵，于是获授为率义侯。咸和三年（328年），刘曜在与石勒的决战中被俘，蒲洪于是西保陇山自守。次年，前赵退保上邽的残余力量遭后赵将领消灭，蒲洪于是向石虎归降。石虎于是以蒲洪为冠军将军，监六夷军事，委以西方之事。
咸和八年（333年），后赵镇守关中的河东王石生联同镇洛阳的石朗反抗丞相石虎，蒲洪于是自称雍州刺史，归附前凉。同年石生及石朗败死，石虎命麻秋讨伐蒲洪，蒲洪于是率二万户向石虎归降。石虎则以蒲洪为光烈将军、护氐校尉。蒲洪到长安后游说石虎迁关中豪杰及氐、羌人到东方，充实京师襄国。石虎于是迁秦、雍二州人民及氐、羌族人到关东，并以蒲洪为龙骧将军、流民都督，命其居于枋头。
蒲洪后多有征战，累有战功，于咸康四年（338年）被石虎拜为使持节、都督六夷诸军事、冠军大将军，西平郡公。当时石虎养子石闵就因蒲洪实力强大，诸子有才且接近京畿，劝石虎诛除蒲洪，但石虎不单没听从，对蒲洪的待遇反更为优厚。永和五年（349年）蒲洪迁车骑大将军、开府仪同三司、都督雍、秦二州诸军事、雍州刺史，进封为略阳郡公。
同年，石虎去世，石遵继位，石闵再提出对付蒲洪的建议，石遵于是削去蒲洪都督一职。此举触怒了蒲洪，于是愤而向东晋投降。同时，因为当时后赵因诸子争位内乱，原先被迁到关东的秦雍流民都西归故土，经过枋头时就以蒲洪为主，于是令蒲洪的部众增至十多万人，当时在首都邺城的蒲洪子蒲健亦出奔枋头。新登位的后赵皇帝石鉴为怕蒲洪以其力量威胁中央，于是以蒲洪都督关中诸军事、征西大将军、雍州牧、领秦州刺史，让他率众返回关中。不过，当时蒲洪其实已经有心称帝得天下。次年，东晋朝廷以蒲洪归降，以其为氐王、使持节、征北大将军、都督河北诸军事、冀州刺史、广川郡公。
当时，有人劝蒲洪称王，蒲洪于是以“艸付应王”的谶文而改姓“苻”，自称大将军、大单于、三秦王。早前，后赵将领麻秋自长安率众返邺，途中被苻洪派兵俘获，以其为军师将军。麻秋及后劝苻洪先放弃中原，先取关中作为基地，然后才再图中原。苻洪十分同意，但不久麻秋就在宴会中以毒酒毒杀苻洪，意图并吞其部众；苻健于是斩杀麻秋。中毒的苻洪在死前嘱咐苻健在其死后要速速入关，享年六十六岁。
苻健于永和七年（351年）即天王位，建立前秦，追谥苻洪为惠武皇帝，庙号太祖。
三皇五帝 → 夏 → 商 → 周 → 秦 → 汉 → 三国 → 晋 / 十六国 → 南朝 / 元魏 – 北齐 – 北周 → 隋 → 唐 → 五代 – 十国 → 宋 / 西夏 / 辽 / 金 → 元 → 明 → 清 → 民国 / 共和国
