陈一冰（1984年12月19日－），天津人，中国国家体操队前运动员，现任中国国家体操队男队队长，北京师范大学在校生；擅长吊环项目，四届世锦赛吊环冠军，2008奥运吊环冠军，有“吊环王子”之美誉。亦因为外表帅气而广受女粉丝欢迎，跟队友李小鹏是体操队公认的帅哥，有“冰王子”之称。2015年，创立个人运动品牌App《型动App》。
陈一冰出生在天津市一个热爱体育的家庭。他的爷爷年轻的时候就擅长百米跑、撑竿跳、乒乓球等多项体育运动；而他的父亲，则曾经夺得过“天津市职工业余速滑比赛”的冠军；他又是冬天生的；陈一冰的名字，更是因此而来。
因是早产儿的关系，陈一冰出生时不足五斤，在暖箱过了一星期。由于自幼体弱多病，1990年3月，陈一冰被父母送往体操教练赵奇处学习体操，从此踏上体操之路。
在陈一冰还不到5岁的时候，他就开始在“天津市业余体校”接受体操训练；1994年10月，进入“天津专业队训练”；但直到2001年16岁时，才终获机会，以替补身份入选中国国家体操集训队；并以夺得世锦赛吊环金牌的天津同乡董震为榜样目标。
在体操界中，算得上是“大器晚成”的陈一冰，自2005年开始，才在国际比赛中逐渐地崭露头角。在这年举行的世界大学生运动会上，他夺得了体操吊环冠军。作为主力成员，陈一冰和队友合作，又接连在2006年和2007年的体操世锦赛上，为中国队获得了团体赛的冠军；同时，他个人还摘得了吊环项目的两届金牌。
陈一冰技术特点是力量足、动作到位、身形好；在吊环上的优势非常突出。在获得2006年世界体操锦标赛男子个人全能第四名的好成绩后，陈一冰一直被寄予是承接杨威、继续为中国在男子体操个人全能专案上夺冠军的候选人。
在2008年北京奥运会上，陈一冰和杨威、李小鹏、肖钦、邹凯、黄旭组成的中国体操男队夺得了团体金牌；而他个人，则以16.600分的成绩，获得了吊环冠军。这使陈一冰成为，继李宁之后第二位获该项目奥运会金牌的中国运动员。
他在中华人民共和国第十一届全国运动会后被任命为中国国家体操队男队队长，接替已退役的黄旭。
在2010年的访问，他透露自己在新的一年将会积极地向全能方面发展。
2010年在世界体操锦标赛和广州亚运的体操男子团体比赛，由陈一冰、张成龙、冯喆、滕海滨、吕博、严明勇组成的中国队获得冠军。
2010年广州亚运开幕式中，与吴国冲、容志行、邓亚萍、何冲一起成为最后五名火炬手之一。
2011年世界体操锦标赛，与滕海滨、张成龙、冯喆、严明勇、邹凯一起再度蝉联男子团体冠军，以15.8分蝉联吊环冠军。
2012年在伦敦奥运会体操男子团体比赛，陈一冰与张成龙、冯喆、郭伟阳、邹凯组成中国队，以零失误的表现蝉联冠军。在8月6日的吊环单项中，他以0.1分之差负于巴西选手阿图尔·扎内蒂，夺得银牌。但赛后裁判被指打分不公，导致陈一冰未能卫冕金牌。意大利队在接受媒体访问时表示“不可思议”，他们认为“正确的结果”应该是陈一冰冠军，意大利的莫兰迪亚军，巴西的纳巴雷特应只得铜牌。而比赛选手之一，保加利亚的名将约夫切同样认为陈一冰当天的表现是最好的。
陈一冰在吊环项目结束后，宣布退出国际体操比赛赛场。
