张桃芳（1931年－2007年10月29日），男，江苏兴化人，中国人民志愿军狙击手。
张桃芳于1951年3月从军加入志愿军。1953年1月张桃芳随同214团抵达上甘岭。上甘岭战役于1952年11月25日结束，原先驻守的第15军由第24军在年底接替防守上甘岭一线；对面的联军驻守部队为美军第3步兵师。双方都是使用原先既有构筑的防御阵地，包括所有交通壕、掩体、碉堡等工事皆然。最初第15军于驻守时由该军的军长发起“冷枪冷炮运动”，亦即以透过观测与瞄准对特定目标借由己方的火炮或步枪与以准确性狙击。于是在1952年间，上甘岭地区的537.7高地也就被联军称作“狙击兵岭”（sniper ridge）。
张桃芳也不例外地服膺这项战术要求，并且在537高地创下宣称击杀214名联合国部队官兵(主要是美军)的击杀纪录。根据解放军画报2002年第八期报导：“张桃芳从1953年1月29日开始当狙击手到5月25日止，持续时间为3个月零26天。除去集训、开会等活动外，实际射击时间32天，耗弹442发，毙敌214名。同年，志愿军总部为其荣记特等功并授予他“二级狙击英雄”荣誉称号，朝鲜最高人民会议常务委员会授予他“一级国旗勋章”。”张桃芳4月8日至12日以61发子弹打倒了51个敌人。
朝鲜战争后的1954年，张桃芳进入徐州第5航空预备学校和济南空军第5航校1团学习，并成为解放军空军飞行员。1956年加入中国共产党。在空军高密第1训练基地担任歼击机飞行员，飞米格15和米格15比斯歼击机。后因部改换机型，身体不适应高空缺氧。经空军司令刘亚楼批示，张桃芳转为防空兵，任防空兵某部营长。后历任坊基地警卫连副指导员、上海空军政治学校学员、山东潍县基地警卫连指导员、济空地空导弹第九团司令部副参谋长、地空导弹九团副团长等职。1985年6月，退职休养。2007年10月29日，在山东省潍坊市第一军休所逝世。
