侧牙鲈

✍ dations ◷ 2025-07-02 08:09:55 #IUCN无危物种,侧牙鲈属,观赏鱼,有毒鱼类,食用鱼,1775年描述的鱼类

星鲙(学名:),又称侧牙鲈(中国名),俗名为月尾鲈、玫瑰红斑,为鮨科侧牙鲈属的鱼类。分布于红海、印度洋非洲东岸到太平洋中部以及南海诸岛、台湾澎湖列岛等,常栖息于热带珊瑚礁的沿岸。该物种的模式产地在红海。

本鱼分布于印度太平洋区,包括红海、南非、日本南部、台湾、澳洲等海域。

水深4~150米。

本鱼体呈橘红色,头部、体侧、臀鳍及尾鳍上有许多细色斑散布,臀鳍硬棘III枚,软条8枚。胸鳍稍宽大,后缘略呈尖形,末缘黄色,中央之鳍条长于上下方之鳍条,背鳍的末端截面亦呈黄色, 背鳍鳍棘部与软条部相连,无缺刻,具硬棘IX枚,背鳍软条14枚,腹鳍腹位,末端延伸不及肛门开口。尾柄长,尾鳍呈半圆形内凹其末缘有一道黄色的宽边。体被细小栉鳞;侧线鳞孔数66-77枚;纵列鳞数113~135枚。上颌前端具2犬齿,中央具一向后倒伏的牙齿,两侧外列具稀疏排列的圆锥齿,内列具绒毛状齿,下颌除前端具2大犬齿外,两侧各具大犬齿1个及绒毛状齿多列;锄骨及腭骨均具绒毛状齿。

侧牙鲈体长可达81公分,体重至12公斤。主食鱼,也吃螃蟹,虾和虾蛄。它的尾鳍是较独特的月牙形,并有一条窄黄边。

为热带沿岸的珊瑚礁鱼类,成鱼常栖息于比15米深的水域,而幼鱼则栖息于约4米深的区域。肉食性,常以底栖鱼类为食物。

中型食用鱼类,肉味清淡可口,一般多见于广东餐馆,为上品菜色,但有雪卡鱼中毒的纪录,另外也可作为观赏鱼。

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