安赛蜜

✍ dations ◷ 2025-09-18 15:33:25 #安赛蜜

Ace K乙酰磺胺酸钾（英语：Acesulfame potassium，又称为乙酰氨基磺酸钾、醋磺内酯钾，俗称为安赛蜜）是一种无卡路里的甜味剂。在欧盟，其E编码（添加剂编码）是E950。它是由德国化学家卡尔·克劳斯于1967年在赫希斯特公司（现Nutrinova公司）工作时偶然发现的。从化学结构上说，乙酰磺胺酸钾是6-甲基-1,2,3-氧杂噻嗪-4(3H)酮2,2-二氧的钾盐。它是一个白色结晶粉末，分子式为C4H4KNO4S，分子量为201.24 g/mol。乙酰磺胺酸钾的甜度是蔗糖的200倍，和阿斯巴甜相当，是糖精的三分之二，三氯蔗糖的三分之一。乙酰磺胺酸钾有与糖精类似的官能团，吃后同样会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上，浓度较高时尤为明显。卡夫食品的专利显示酰基磺胺的残留味道可通过添加阿魏酸钠掩蔽。实际使用中，乙酰磺胺酸钾与三氯蔗糖、阿斯巴甜等其他甜味剂混合，以求得到和蔗糖相似的甜味曲线，或互相遮盖残留味道，或呈现协同效应促进总体甜度。乙酰磺胺酸钾的分子尺寸比蔗糖小，能与其他甜味剂均匀混合。与阿斯巴甜不同，乙酰磺胺酸钾对热稳定，甚至弱酸弱碱环境下仍然有较好的热稳定性。因此可用于烘焙，以及长期置于烘烤橱窗的食品。然而，长期高温下的降解产物3-羰基丁酰胺(acetoacetamide)有弱毒性。

相关

化疗人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学化学疗法（英语：Chemotherapy），简称化疗（Che
恒温动物恒温动物（Homeotherms），俗称温体动物，与内温动物（Endotherms）不同。在动物学指的是那些能够调节自身体温的动物，其活动性并不像变温动物那样依赖外界温度。在鸟和哺乳动物会通过新
Mixed amphetamine salts安非他命（英文名称：Amphetamine也称为苯丙胺，为中枢神经刺激剂，用来治疗注意力不足过动症、嗜睡症、和肥胖症。“Amphetamine”一名撷取自alpha‑methylphenethylamine。安非他
表面科学表面科学（surface science）主要研究的是发生在两种相的界面（英语：Interface (matter)）（例如固-液界面、固-气界面、固-真空界面和液-气界面）上的物理和化学现象，其子领域包括表面化
沃尔顿·李拉海克拉伦斯·沃尔顿·“沃尔特”·李拉海（英语：Clarence Walton "Walt" Lillehei，1918年10月23日－1999年7月5日），美国外科医生，心内直视手术的先驱开创者之一，被称作“心内直视手术之
植牙植牙（英语：Dental implant）是一门以人工牙根安装假牙以弥补缺齿的牙齿修复技术。人工牙根又称为植体，植体会透过手术置入于缺齿位置的牙槽骨内，植体用作代替自然牙的牙根成为安装
医学术语系统命名法－临床术语SNOMED CT（Systematized Nomenclature of Medicine -- Clinical Terms，医学系统命名法－临床术语，医学术语系统命名法－临床术语），是一部经过系统组织编排的，便于计算机处理的医学术语
肠外营养肠道外营养（parenteral nutrition）是将营养送入静脉中，而非一般地食入后消化。注入的营养品是由专业的制药公司制造，其营养品富有高度养分，包含了葡萄糖、盐、氨基酸还有脂肪等等
网球肘肱骨外上髁炎，俗称网球肘，是一种肱骨外髁突附近（肘关节外侧）酸痛的症状。前臂伸肌肌腱在抓握东西（如网球拍）时收缩、紧张，过多使用这些肌肉会造成这些肌肉起点的肌腱变性、退化和撕
戴维·布莱克韦尔戴维·哈罗德·布莱克韦尔（David Harold Blackwell，1919年4月24日－2010年7月8日），美国统计学家、加利福尼亚大学伯克利分校统计学名誉教授，拉奥-布莱克韦尔定理（英语：Rao–Blackwell