姜饼人(英文:gingerbread man)是指用姜饼制成的人形曲奇饼干,是耶诞节过节食品的一种。
西方早在十五世纪时,已开始制作姜饼,而到了十六世纪,已有将饼干制成人形的习惯。有关姜饼人的最早记载则是在英国伊丽莎白一世的宫中:她命人将姜饼制成她重要客人的样貌。
姜饼人(英文:gingerbread man)是指用姜饼制成的人形曲奇饼干,是耶诞节过节食品的一种。
西方早在十五世纪时,已开始制作姜饼,而到了十六世纪,已有将饼干制成人形的习惯。有关姜饼人的最早记载则是在英国伊丽莎白一世的宫中:她命人将姜饼制成她重要客人的样貌。