《史莱克》（英语：Shrek），于2001年上映，为美国好莱坞导演安德鲁·亚当森、艾伦·华纳（英语：Aron Warner）执导的童话故事作品，制作公司则为梦工厂。该作品改编自知名童画书作家威廉·史泰格（英语：William Steig）的同名绘本，影片笑点在于“嘲讽所有的经典故事，并颠覆了一般人对故事的刻版印象。”
参与配音的好莱坞演员有迈克·梅尔斯、约翰·利思戈、埃迪·墨菲、卡梅隆·迪亚兹。本片获得了二亿六千七百万元票房，突破《狮子王》，成为当时有史以来卖座最高的动画片。此纪录直到2003年的《海底总动员》才被打破。之后亦有续集《怪物史莱克2》、《怪物史莱克3》以及《怪物史莱克4》的制作。
遥远的沼泽里住着一个被人称为怪物且力大无比的史莱克，他喜欢独居生活，虽然脾气暴躁但却心地善良。为了赶走被邪恶且身材矮小的法克大人驱离到他家附近森林里的一大堆童话故事人物而前往杜洛城找法克大人谈判，并挑选了喋喋不休、不肯闭嘴的驴子成为伙伴。其后法克表示史莱克说将一座塔里的美丽的菲奥娜公主救出来以后，法克就还他宁静的沼泽，而娶到菲奥娜公主的法克就能当上国王。
史莱克来到位于火山口的城堡后救出了公主并打败了火龙，而火龙与驴子互相产生了情愫。在救出公主回来的途中，他和菲奥娜产生情愫。但驴子首先发现了美丽公主的秘密：原来菲奥娜公主在她小的时候曾被一个恐怖的咒语所诅咒，每到晚上咒语生效，她会变成一个怪物的模样，直到天亮才能恢复原样。国王和王后知道后向神仙教母求助，被教母告知需要把公主锁在高塔上，等待一位勇敢的白马王子来救她并给她一吻，她才能破除咒语永远恢复原样。
就在驴子知道这个秘密的晚上，史莱克决定向菲奥娜表白爱意，不料由于偷听到二人之间的谈话，使他误会认为菲奥娜嫌弃他的怪样，于是放弃了表白。
当史莱克把菲奥娜交给法克后，他回到了宁静的沼泽老家，而驴子把真相告知他后，他决定夺回公主。在小龙女（火龙）的帮助下，史莱克最终战胜法克，重新夺回了菲奥娜公主的芳心。但是当他亲吻菲奥娜后，菲奥娜并没有变回原来的美丽长相，而是永远停留在怪物的样子状态（因为菲奥娜的原貌就是怪物），但这并不影响史莱克对她的爱。从此两人幸福地生活在了一起，故事结束。
电影于2001年5月16日在美国上映。
烂番茄根据202条评论，给出88%的新鲜度，平均得分7.8／10。在Metacritic上，电影获得了84分。
Several 电视游戏 adaptations of Shrek have been published on various 游戏机 platforms.
