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• 炖煮炖是一种加汤汁慢煮的烹调方法。炖一般是先加调味蔬菜（中餐用葱姜，西餐用洋葱等）炒，然后加主料略炒，再加大量的清汤（水）和调味品，盖盖在小火上慢慢煮到酥烂。主料因地区和菜肴不同，可
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• 乱世忠魂《乱世忠魂》（英语：From Here to Eternity）是一部于1953年首映的美国剧情片，由弗雷德·金尼曼执导，伯特·兰开斯特与黛博拉·蔻尔主演。本片荣获8项奥斯卡奖项，票房逾3千万美元。