张东平（1940年－），中国浙江镇海（今宁波镇海区）人。企业家，其父张敏钰。妻刘黎芬。
张东平之父为张敏钰，其母亲在他出生后不久病死。张永平及张安平为其异母弟。毕业于台湾成功大学矿冶系。后留学美国，获美国田纳西大学硕士学位。
留学美国期间，曾在美国全录公司和证券公司任职长达五年，学习美国企业管理经验。
回到台湾后，出任嘉新水泥和益新纺织公司之研究发展委员会主任委员。后任嘉新水泥公司副董事长兼副总经理。另外张东平还兼任数家关联企业和公司的董事长及总经理等职务。
张东平投资的嘉新电子（后改名兆麒实业）发生新台币20亿元的钜额亏损，1983年，张东平避走美国，债务由其家族处理。其弟张安平回国接掌嘉新水泥。
张东平被认为对于台湾水泥产业的发展有巨大贡献。张东平曾被选为台湾之“十大杰出企业家”。
经营理念上，推崇创新，曾提出“保持现状，即是落伍”，“精益求精，日新又新”等一系列经营理念，获推崇。张东平善于学习吸纳先进的企业管理成产经验，并善于调动职工的创造性和工作热情。曾被誉为“企业家的后起之秀”，在台湾实业界颇有影响。
